Hà Nội Ăn lạc có béo không và lý do bạn nên ăn lạc mỗi ngày

MB+ - Khi nhắc đến lạc (đậu phộng), nhiều người thường đặt ra câu hỏi: Ăn lạc có béo không? Nhất là đối với phái đẹp, họ rất quan tâm đến vấn đề cân nặng. Theo các chuyên gia, đây là loại thực phẩm thiên nhiên rất tốt cho con người. Vậy nên ăn lạc như thế nào để vừa tốt cho sức khỏe vừa không tăng cân?
Ăn lạc có béo không?

Nói đến lạc (đậu phộng) và các sản phẩm từ nó (lạc, bơ lạc, dầu lạc), chắc hẳn mọi người sẽ nghĩ rằng chúng vô cùng béo. Tuy nhiên, đó là khi bạn lạm dụng và ăn quá nhiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, ăn lạc đúng cách còn giúp bạn giảm cân nhanh chóng. Người ta đã lý giải rằng lượng chất đạm, chất béo và đặc biệt là chất xơ có trong lạc giúp kiểm soát những hoạt động ở não. Chúng giúp bạn luôn có cảm giác no. Nhờ vậy mà chúng ta hạn chế cảm giác thèm ăn. Nếu bạn ăn lạc hàng ngày, bạn sẽ không còn thèm những loại bánh ngọt nữa.
Một điều lý thú nữa về công dụng giảm cân của lạc là khả năng tiêu thụ năng lượng tuyệt vời. Khi chúng ta nghĩ ngơi, lạc có khả năng tiêu thụ năng lượng nhiều hơn 11% trạng thái bình thường. Hơn nữa, lạc còn hỗ trợ lọai bỏ các cholesterol xấu đáng kể, góp phần ngăn ngừa tích trữ mỡ thừa, giúp thon gọn cơ thể.
Làm thế nào để ăn lạc đúng cách?

Thế thì ăn lạc có béo không? Dĩ nhiên là có nếu bạn ăn nhanh và nhai vội vàng. Vì theo các nghiên cứu khoa học, khi đó bao tử đã đầy kín chỗ trong khi hệ thần kinh chưa phản ứng kịp. Không chỉ riêng lạc, bất cứ thức ăn nào cũng vậy, bạn cần phải nhai thật kỹ và châm trước khi nuốt. Có như thế, chúng ta có thể thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Đồng thời đánh lừa được cảm giác từ não bộ rằng chúng ta đã no. Chỉ cần thay đổi thói quen này mỗi ngày, bạn sẽ nhanh chóng đạt được hiệu quả giảm cân như mong muốn.
Bạn cần chia lạc ra và bổ sung một lượng nhỏ đều đặn vào các bữa ăn nhỏ hàng ngày. Trong khi chế biến lạc cũng cần lưu ý, hãy loại ngay những hạt bị mốc, bị biến màu, nhiễm nấm. Chúng rất dễ gây ung thư và nhiều căn bệnh khác không hề có lợi cho hệ tiêu hóa.
ĂN LẠC NHƯ THẾ NÀO MỚI ĐÚNG CÁCH?

Nếu bạn ăn một cách vội càng, ăn mà không kịp nhai thì chắc chắn ăn gì cũng béo, kể cả ăn lạc. Bởi theo kết quả từ các cuộc nghiên cứu khoa học, khi đó bao tử của bạn đã đầy thức ăn mà hệ thần kinh vẫn chưa nhận thức kịp. Do đó, không chỉ riêng lạc mà bất kì thức ăn nào trước khi nuốt xuống bụng cũng phải được nhai thật chậm, thật kỹ. Có như thế mới có thể đánh lừa được cảm giác từ não bộ rằng chúng ta đã no, đồng thời mới thưởng thức trọn vẹn vị ngon của món ăn. Chỉ cần làm tốt việc này mỗi ngày, bạn sẽ nhanh chóng có được hiệu quả giảm cân như ý muốn.
Mỗi ngày, bạn chia lạc ra và bổ sung một lượng nhỏ đều đặn vào các bữa ăn nhỏ hàng ngày. Lúc chế biến lạc cũng cần lưu ý, bạn hãy loại ngay những hạt bị mốc, bị nhiễm nấm, biến màu. Chúng rất dễ gây ra nhiều căn bệnh không có lợi cho hệ tiêu hóa, thậm chí là ung thư.
Giá trị dinh dưỡng của lạc

Lạc hay còn có tên gọi khác là đậu phộng, là loại hạt được sử dụng phổ biến nhất trong đời sống hiện nay. Trong hạt lạc có chứa nhiều chất dinh dưỡng, dễ bảo quản đồng thời dễ chế biến. Món ăn từ lạc rất đa dạng, từ lạc luộc, lạc rang muối, lạc rang,…. Lạc có thể để ăn cùng với cơm, với xôi hoặc cho thêm vào những món như nộm, gỏi,..nhằm tăng hương vị. Lạc khi rang có vị giòn dễ ăn, khi luộc lại có vị bùi. Hiện nay có rất nhiều câu hỏi về lạc như ăn cơm với lạc có béo không, ăn lạc buổi tối có béo không, ăn lạc luộc có béo hay không, ăn lạc béo hay gầy, ăn muối vừng lạc có béo không hoặc ăn lạc đúng cách là như thế nào. Để trả lời những câu hỏi trên trước tiên hãy cùng tim hiểu qua về chế độ dinh dưỡng chứa trong hạt lạc bé nhỏ nhé.

​

Trong khoảng 100g lạc sẽ chứa khoảng 27.5 gam đạm, 50g chất béo, 3g chất xơ và 16g carbonhydrate. Bên cạnh đó, trong lạc chứa nhiều protein thực vật. Chất béo trong lạc đa phần là chất béo không bão hòa. Một trong những điều đặc biệt về lạc chính là trong lạc hoàn toàn không chứa cholesterol, điều này rất có lợi cho sức khỏe về tim mạch của chúng ta. Ăn lạc và những chế phẩm từ lạc có thể giúp chúng ta giảm nguy cơ mắc những căn bệnh về tim mạch.
LỢI ÍCH SỨC KHỎE TỪ LẠC

Ngoài việc giải đáp câu hỏi “Ăn lạc có béo không?”, bài viết còn bật mí cho bạn những lợi ích sức khỏe bất ngờ từ lạc mà không phải loại thực phẩm nào cũng thay thế được.
+ Hỗ trợ tuần hoàn máu

Trong thành phần dinh dưỡng của lạc chứa rất nhiều nguyên tố mangan. Mỗi 30%g lạc sẽ cung cấp đến 35% nhu cầu mangan cần thiết cho cơ thể. Đây là một trong những dưỡng chất khá quan trọng giúp định lượng lượng đường trong máu, đồng thời chuyển hóa chất béo và hấp thu canxi trong máu.
+ Giảm mệt mỏi, ngừa trầm cảm

Nếu bạn đang trong trạng thái trầm cảm và mệt mỏi, hãy bổ sung lạc vào khẩu phần ăn hằng ngày. Bởi trong lạc có chứa tryptophan – một loại axit amin gắn liền với tâm trạng. Nó góp phần sản xuất seronin quy định những cảm xúc từ bộ não. Bên cạnh đó, những thành phần khác như vitamin B, E, kẽm sẽ loại bỏ chứng căng thẳng, mệt mỏi nhanh chóng, giúp tinh thần bạn phấn chấn hơn.
Nguồn : https://phunudep.net.vn/lieu-an-lac-co-beo-khong/