Toàn quốc Các món chiên ngon Nhà hàng Tại Bmt

MB+ - Thời tiết đang dần trở lanh, tự mình chế biến các món chiên hấp dẫn thì còn gì bằng. Dưới đây là những chia sẻ về cách làm các món chiên ngon của nhà hàng Bốn mùa, hãy xem và thực hành ngay nhé.

I/ Cách chế biến món khoai tây chiên
Khoai tây chiên – chips là món ăn không còn quá xa lạ đối với nhiều người, nó đã trở thành một món ăn nhanh rất được yêu thích hiện nay. Với hương vị thơm ngon, giòn rụm cùng với sự tiện lợi của mình mà món ăn này ngày càng trở nên phổ biến và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

Nguyên liệu cần có:

• Khoai tây tươi (500g)
• Gia vị

Các bước làm khoai tây chiên

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, để ráo nước.

Bước 2: Cắt khoai tây thành những miếng dài với kích thước vừa ăn. Sau khi khoai tây đã ráo nước thì bạn cho khoai vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản trong vòng 30 phút, như vậy sẽ giúp cho khoai có được vị giòn hơn khi đem đi chiên.

Bước 3: Dùng chảo lớn, cho ngập dầu vào đun sôi, dầu vừa sôi thì cho khoai tây vào. Để nhỏ lửa chiên đến khi miếng khoai giòn thì vớt ra cho ráo dầu.

Vậy là bạn đã chế biến xong món khoai tây chiên rồi. Có thể dùng chung với sốt mayone và tương ớt để món khaoi tây chiên thêm trọn vị.

II/ Cách chế biến món mực chiên xù
Tiếp theo là một món hải sản mà bạn luôn phải gọi khi tới ăn nhà hàng bởi vị giòn tan của nó, món mực chiên xù.

Nguyên liệu:

• Mực vừa (2 con)
• Bột chiên xù (300g)
• Bột chiên giòn
• Bột mì
• Trứng (1 quả)
• Gia vị

Các bước chế biến mực chiên xù:

Bước 1: Mực rửa sạch, cắt thành từng khoanh nhỏ, để ráo nước. Uớp mực ới một chút tiêu và rượu trắng để tăng mùi thơm...

Bước 2: Đổ ngập dầu vào chảo, đun nóng trên bếp cho đến khi dầu sôi. Gắp mực đã thái nhúng từng miếng một lần lượt vào bát bột chiên, lăn cho đều bột chiên rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn đều qua bột chiên xù...



Bước 3: Sau khi mực đã được lăn qua bột chiên, trứng và bột chiên xù thì cho mực vào chảo dầu chiên khoảng 2-3 phút cho đến khi mực chuyển màu vàng.

Bước 4: Mực chuyển sang màu vàng đẹp mắt thì các bạn gắp mực ra đĩa có giấy thấm dầu cho ráo dầu, xếp lên đĩa rồi thưởng thức.

Vừa rồi là các món chiên ngon hấp dẫn có thể tự nấu tại nhà. Tuy nhiên bạn có thể đến ngay Nhà Hàng Bốn Mùa để thưởng thức với hưng vị riêng chỉ có tại đây nhé.