1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

Hà Nội Cách làm 2 món chay từ chuối ngon tuyệt cho gia đình

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi bepchay, 1/2/18.

  1. MB+ - Nhắc đến món chay kho thì cũng có khá nhiều món mang nhiều hương vị thơm ngon khác nhau. Hôm nay bepchay.net sẽ đưa bạn đi tìm hiểu cách nấu món chuối kho chay ngon tuyệt và món đậu om chuối không thể cưỡng nổi.
    1/ Món chay từ chuối xanh kho
    Đứng đầu danh sách những món chay từ chuối xanh là món chuối xanh kho vô cùng đặc biệt, chắc hẳn hương vị khác lạ này sẽ khiến bạn nhớ mãi không bao giờ quên.

    [​IMG]

    Nguyên liệu

    • 3 quả chuối xanh bánh tẻ
    • 30g váng đậu
    • 50g tía tô
    • 1 củ sả
    • 10g riềng
    • Ớt cay, hạt nêm, xì dầu, đường, dầu ăn
    Cách chế biến món chay từ chuối xanh kho

    • Chuối xanh tước lớp vỏ xanh bên ngoài, bổ làm tư và ngâm với nước muối pha loãng cho đỡ thâm và bớt chát.
    • Làm nóng nồi trên bếp cho thềm 2 thìa canh đường khuấy đều đến khi chuyển màu nâm đậm thì thêm vào nồi một chút nước đến khi nào sôi đều tan đường thì tắt bếp.
    • Xếp chuối vào nồi cho một ít dầu ăn,riềng, xả, ớt, xì dầu xào qua cho chuối ngấm gia vị. Cho nước hàng vừa làm được ngập chuối đun nhỏ lửa khoảng 5 phút. Cho tiếp váng đậu đã cắt miếng vừa ăn vào nôi kho cùng thêm 2 phút nữa thì tắt bếp.
    Với món chay chuối xanh kho này bạn có thể ăn với cơm trắng và ăn lúc nóng là ngon nhất bạn nhé. Nếu bạn không có thời gian nấu nướng bạn có thể lựa chọn đặt hàng tại các địa chỉ món kho chay ngon tại Hà Nội để về thưởng thức.

    2/ Món chay từ chuối xanh om đậu
    Món chay từ chuối xanh – chuối xanh om đậu là một trong những món ăn dân dã ngon không kèm với món ăn mặn.

    Nguyên liệu:
    • 5 bìa đậu
    • 4 củ khoai tây
    • 5 quả chuối xanh bánh tẻ
    • Mẻ, tía tô, xương sông, lá lốt, nghệ, hành tươi.
    • Gia vị: dầu ăn, nước lọc và các loại gia vị cơ bản.
    Cách chế biến món chuối om đậu

    • Bước 1:Chuối gọt lớp vỏ xanh bên ngoài cắt khúc cùng với khoai tây cho vào nổi luộc chín. Sau đó thì cho một phần chuối và khoai tây đem vào cuối giã đập giúp ngấm gia vị nhanh hơn.
    [​IMG]

    • Bước 2:Đậu cắt thành miếng vừa ăn, rán vàng tới để đậu không bị khô.
    • Bước 3:Chần lá xương sông với nước sôi, thái phần chuối còn lại hình con chì và cuộn lại bằng lá xương sông.
    [​IMG]

    • Bước 4:Thái nhỏ nghệ tươi, lọc mẻ cho vào nồi cùng chuối xanh và khoai. Cho thêm gia vị và nước dùng vào om tới khi nguyên liệu chín mềm. Cuối cùng thì cho hành tươi, lá lốt, tía tô đã thái nhỏ ăn ngay khi còn nóng để đảm bảo được hương vị cho món ăn.
    Hy vọng với 2 cách nấu món chay trên bạn có thể tự chuẩn bị cho gia đình mình một bữa cơm chay thình soạn. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu bạn có thể lựa chọn một số địa chỉ học nấu món chay tại Hà Nội bạn nhé!

    Chúc các bạn thành công!
    :

    Chia sẻ trang này

  2. Comments0 Đăng bình luận

Chia sẻ trang này