Toàn quốc Cách làm bánh khúc cây đơn giản ngày Giáng sinh

MB+ -
Nguồn: pinterest
Sao phải tốn kém để mua một chiếc bánh khúc cây Giáng sinh, trong khi bạn hoàn có thể tự làm bánh tại nhà. Muốn biết cách làm bánh khúc cây là gì thì cùng tham khảo ngay bài viết sau của bTaskee nhé !

1. Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh khúc cây Giáng sinh như sau

• Sữa tươi không đường: 40ml
• Bơ lạt: 30gr
• Bột mì: 25gr
• Bột cacao: 25gr
• Dầu ăn: 25ml
• Trứng gà: 4 quả ( tách lòng đỏ vfa lòng trắng riêng)
• Đường trắng: 80gr
• Cream of tartar: ½ muỗng cà phê( hoặc nước cốt chanh)
• Kem whipping: 300ml
• Chocolate đen: 150gr

2. Cách làm bánh khúc cây Giáng sinh:
Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu làm bánh, hãy cùng bTaskee học ngay cách làm bánh khúc cây Giáng sinh ngay sau đây nhé:

1. Cho 40 ml sữa tươi, 15gr bơ lạt và 25ml dầu ăn vào một cái tô lớn và đảo đều nhé. Sau đó rây 25gr bột mì và 25gr bột ca cao vào tô và trộn đều tay, tiếp tục cho 4 lòng đỏ trứng gà vào rồi khuấy đều tay.
Đánh bong lòng trắng trứng cùng với 80gr đường và ½ muỗng cà phê cream of tarta hoặc nước cốt chanh. Sau đó trộn với hỗn hợp bột ban nãy, các bạn nhớ lưu ý đánh nhẹ tay đừng để lớp bọt khí của lòng trắng bị bể, như vậy sẽ làm cho bánh nở kém đi.
Lót giấy nến vào khuôn, cho bánh vào nướng ở nhiệt độ 170 độ C và nướng trong 20- 30 phút. Khi bánh chín, nhanh lấy bánh ra cuộn trong một tấm khăn để giữ nếp bánh.



Công đoạn làm lớp bánh khúc cây Giáng sinh thơm ngon ( Nguồn: cooky.vn)

2. Đánh bong 150ml kem whipping rồi trét lên bề mặt bánh. Sau đó cuộn lại và để ngăn mát tủ lạnh trong 20- 30 phút. Đun nóng 150ml kem whipping còn lại. Trong thời gian đó, để 150gr chocolate đen và 15g bơ lạt vào một cái to. Khi kem whipping nóng, đổ từ từ vào trong tô Chocolate và bơ, rồi khuấy đều.

Cắt bánh ra và tạo hình thành khúc cây, sau đó trét chocolate lên và trang trí tùy theo ý muốn



Công đoạn làm lớp kem trét bên ngoài chiếc bánh khúc cây xinh xắn ( Nguồn: cooky.vn)

3. Cùng ngắm nghía lại chiếc bánh khúc cây Giáng sinh của chúng ta nào



Bánh khúc cây Noel mới ra lò, nóng hổi đây ( Nguồn: vntravellive.com)

Như vậy, là chúng ta đã học xong cách làm bánh khúc cây Giáng sinh siêu đơn giản rồi! Cùng nhau ghi chú ngay vào sổ và bắt tay làm bánh khúc cây Noel mau thôi! Đừng quên chia sẻ công thức làm bánh khúc cây Noel này đến bạn bè của mình để cùng thực hiện với nhau tạo thêm niềm vui cho dịp Giáng sinh sắp đến nhé! Ngoài ra, cùng học thêm các món ăn ngày Giáng sinh khác để cùng tạo ra một bàn tiệc vô cùng thịnh soạn nhé