1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

Toàn quốc Cách làm đơn giản với món bong bóng cá chay thơm ngon tại nhà

Thảo luận trong 'Thị trường khác' bắt đầu bởi sydt1102, 19/1/18.

  1. MB+ - Bạn là người ăn chay mới bắt đầu hay lâu năm. Bạn đã ăn món bong bóng cá chay kho tiêu chưa. Nếu bạn chưa ăn mình khuyên bạn nên thử vì món bong bóng cá chay khá dễ ăn, ngon, bổ vì nó chứa rất nhiều dinh dưỡng và cách làm khá đơn giản. Bạn không phải ra nhà hàng mà có thể ăn tại nhà vì hôm nay MinhChay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món cá chay kho tiêu thơm ngon đẹp mắt tại nhà.

    [​IMG]
    Bong bóng cá chay được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình


    Nguyên liệu chuẩn bị :

    + 300g bột năng
    + 100g bột mì
    + 300g nấm rơm
    + 100g mì căn
    + 5-6 miếng đậu hủ trắng
    + 100g củ hành ta
    + 30 tai nấm mèo
    + 300g đậu phộng
    + 1 muỗng cà phê bột ngọt
    + 2 muỗng cà phê tiêu cà
    + Ngò
    + 1 củ tỏi
    Xem thêm : Cách làm bóng cá chay kho tiêu
    Thực hiện cách làm bong bóng cá chay kho tiêu:
    + Chuẩn bị:
    – Bột năng lấy 2/3 lượng đã chuẩn bị cho đun lên sánh lại sau đó để nguội rồi từ từ đổ bột mì vào, cho chút tiêu vào cùng vào nhào bột cho mịn dẻo.
    – Nấm rơm ngâm nước muối, cạo rửa sạch, cắt làm 6-7 tùy nhỏ lớn
    – Đậu hủ trắng rửa sạch, xắt hột lựu
    – Mì căn xắt khúc độ 3 phân xé tơi ra bằng cọng mì.
    – Đậu phộng ngâm nước nóng , lột vỏ , rửa sạch , nấu chín , giã nhuyễn
    – Nấm mèo ngâm mềm, lặt cái cứng bỏ, xắt chỉ .
    – Tỏi lột nhỏ, rửa sạch, xắt mỏng, giã nhuyễn đem phi với 1/2 chén dầu ăn cho thơm
    – Củ hành ta lột vỏ , rửa sạch chừa lại 1/2 để nguyên củ, số còn lại xắt mỏng, giã nhuyễn .
    – Đem trộn chung với các thứ đậu hủ, đậu phộng, nấm rơm, nấm mèo, mì căn, củ hành ta giã nhuyễn, muối, tiêu bột ngọt, bột năng làm nhân và nêm nếm cho vừa ăn

    + Hướng dẫn chế biến:
    – Bắc chảo nóng, để dầu ăn vô, dầu nóng, cho hết số nhân đã trộn vô xào cho thơm, xúc ra, thêm 1 muỗng canh bột mì vào rồi trộn đều.
    – Công đoạn tạo hình bong bóng. Kiểm tra độ dẻo của bột rồi lấy thớt cán bột. Phủ đều bột khô để bột không bị dính, ngắt bột từng miếng bằng ngón tay cái rồi cán mỏng như miếng mì thánh, cắt ra từng miếng 7 – 8 phân vuông, xúc nhân cho vào bóp cho kín đừng để lòi nhân làm bong bóng cá. Cứ làm như vậy cho đến hết bột.
    – Lại bắc chảo nóng, đổ dầu đun nóng, thả bong bóng cá vô chiên cho nổi, chiên còn giữ được màu trắng, nhưng phải xốp, cứng không chiên vàng.
    Xem chi tiết : Học nấu món chay ở đâu tại hà nội
    – Như vậy là món bong bóng cá chay đã hoàn thành. Cách làm bong bóng cá chay kho tiêu này khá đơn giản, dễ làm đúng không bạn? Từ bong bóng cá này bạn có thể chế biến thành nhiều món như súp bong bóng cá chay, bong bóng chiên giòn… tùy vào sở thích của gia đình mình. Chúc bạn thành công!
    : minhchay

    Chia sẻ trang này

  2. Comments0 Đăng bình luận

Chia sẻ trang này