1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

Toàn quốc Cách làm khoai tây nghiền

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi Vietcooker040618, 12/7/18.

  1. MB+ - Bạn đã từng mê mẩn mùi vị món khoai tây nghiền ăn kèm với gà rán hay bò nướng kiểu Âu ở nhà hàng, hãy cùng Cooky vào bếp làm món khoai tây nghiền ngọt, bùi, béo béo thơm thơm ngon hơn KFC nhé!
    Nguyên liệu làm khoai tây nghiền
    Khoai tây 500 gr
    Bơ lạt 70 gr
    Kem phô mai 50 gr
    Kem whipping 50 ml
    Bột mì 2 muỗng canh
    Nước dùng gà 100 ml

    Cách làm khoai tây nghiền
    Chuẩn bị

    Bước1
    Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, bổ làm tư.
    [​IMG]
    Thực hiện
    Bước1
    Cho khoai vào nồi đổ nước vừa ngập khoai, bỏ thêm vào nồi một muỗng canh muối và nấu đến khi khoai chín bở.
    [​IMG]
    Bước2
    Vớt khoai ra cho vào chảo, nghiền nát khoai rồi đặt chảo lên bếp, để lửa nhỏ vừa. Cho bơ vào khoai, đảo đều. Lúc này bỏ thêm muối, tiêu.
    Nêm từng chút một và nếm để món khoai tây có độ mặn và vị cay nồng của tiêu hợp với khẩu vị. Lưu ý là món khoai tây nghiền không thể nhạt, nếu bị nhạt món khoai sẽ mất ngon.

    [​IMG][​IMG]
    Bước3
    Khi khoai đã nhuyễn với bơ, cho creamcheese, whipping cream vào, đảo nhuyễn rồi tắt bếp.
    Món khoai cần có độ mềm vừa phải, ko bị nhão quá cũng không bị khô quá.

    [​IMG]
    Bước4
    Làm nước xốt: Trong 1 chảo khác, làm chảy bơ, cho bột mì vào đảo đều và cứ nấu cho đến khi bột mì chín chuyển thành màu nâu sô-cô-la. Lúc này cho nước dùng gà vào, nêm muối và tiêu, đảo đều để cho bột mì tan và xem độ sệt của xốt. Tuỳ ý thích bạn có thể làm xốt đặc hoặc lỏng, nếu muốn xốt lỏng thì bạn thêm nước dùng gà vào.
    [​IMG]
    Bước5
    Nắm khoai tây thành từng viên cho vào đĩa rồi rưới nước sốt lên hoặc cho thật nhiều nước sốt vào chén và bỏ viên khoai vào.
    [​IMG]
    Nguồn: https://www.cooky.vn/cong-thuc/khoai-tay-nghien-855

    Loading...

    Chia sẻ trang này

  2. Comments0 Đăng bình luận

Chia sẻ trang này