Toàn quốc Cần tây có lợi ích khi chúng ta ăn?

MB+ - Cần tây là một thực phẩm khá phổ biến tại Việt Nam. Nếu các bạn ăn thịt bò xào thì cần tây quả làm một thứ không thể thiếu.
Nhưng bạn có biết rằng cần tây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta không.
Điển hình là 15 lợi ích mà mình sẽ kể dưới đây:

• Tăng cường sức khoẻ tim mạch: Uống nước ép cần tây cho phép máu của bạn lưu thông hiệu quả hơn và giữ cho trái tim của bạn được khỏe mạnh. Ngoài ra, coumarins rất dồi dào trong nước ép cần tây tươi giúp điều hoà lượng cortisol trong cơ thể – một chất có khả năng làm giảm huyết khối. Vì vậy, càng uống nhiều nước cần tây, tim và hệ tuần hoàn càng được củng cố.
• Điều trị bệnh cao huyết áp: Bạn có biết trong cần tây có chứa chất Apigenin – một chất có tác dụng trong việc làm giãn nở mạch máu, làm giảm mức độ kích thích trong máu của bạn. Phthalide cũng được tìm thấy trong nước ép cần tây và là chất thư giãn cơ bắp và các mạch máu bên trong cơ thể. Điều này đồng nghĩa với việc huyết áp của bạn sẽ ổn định nếu bạn bị cao huyết áp. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng sử dụng thường xuyên cần tây là phương pháp tốt để ngăn chặn, phòng tránh hiệu quả những cơn tăng áp lực máu lên mạch vành. Nhờ đó giúp hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả.
• Phòng chống bệnh ung thư: Flavonols, Furanocoumarins và Acid phenolic trong nước ép cần tây giúp ngăn chặn sự lan truyền của tế bào ung thư.
• Làm sạch và giải độc cơ thể: Nếu bạn có nguy cơ bị sỏi thận, hãy uống nước ép cần tây vì nó được cho là thuốc lợi tiểu mạnh, có thể đẩy độc tố ra khỏi cơ thể.
• Giảm viêm: Nước ép cần tây có thể giúp làm giảm viêm trong cơ thể. Đặc biệt trong cần tây có chất Polyacetylene, là một chất có lợi cho người bị viêm khớp. Nếu bạn có bất kỳ bệnh viêm nhiễm nào, hãy thử thêm nước ép cần tây vào chế độ ăn uống của bạn mỗi ngày, hiệu quả sẽ có sau một hoặc hai tuần.
• Nâng cao hiệu quả điều trị các bệnh về mắt: Bạn có biết tinh chất có trong cần tây khi chuyển dạng chiết xuất được sử dụng để tra mắt hàng ngày có thể giúp quá trình điều trị các bệnh về mắt hiệu quả hơn? Nghiên cứu chỉ ra mỗi ngày bạn sử dụng loại thuốc nhỏ mắt có chất trong cần tây sẽ giảm nguy cơ mắc đục thủy tinh thể, phòng chống thoái hóa hoàng điểm.
• Giảm các bệnh về hô hấp: Trong điều kiện môi trường không khí đang bị đe dọa như hiện nay, các bệnh về đường hô hấp ngày càng tăng ở con người, gây những hậu quả khôn lường cho sức khỏe nói chung. Tích cực sử dụng các thành phần trên cây cần tây như hạt của nó sẽ giúp bạn phòng chống, giảm các chứng bệnh liên quan đến đường thở. Những nghiên cứu mới đây chỉ ra trong hạt cần tây có những thành phần có công năng hiệu quả trong việc giảm co thắt, điều hòa nhịp thở giúp bệnh nhân hen suyễn, viêm phổi, lao phổi có thể thở dễ dàng hơn. Các thuốc được chiết xuất từ hạt cần tây ngày nay cũng được sản xuất và ứng dụng.
• Giúp gan hoạt động tốt hơn: Gan là cơ quan quan trọng hàng đầu trong việc bài độc cho cơ thể. Bạn sẽ gặp ngay các vấn đề về da, về thân nhiệt nếu gan hoạt động không tốt. Các chất dinh dưỡng trong cần tây giúp tăng quá trình bài độc, giảm được triệu chứng men gan tăng cao, thanh lọc, mát gan. Bạn có thể sử dụng nước ép cần tây hay đơn giản dùng cần tây trong các món ăn để bảo vệ sức khỏe lá gan của mình.
• Tốt cho xương: Cần tây có hàm lượng cao canxi và silic. Hai chất này kết hợp để tăng cường độ chắc cho xương và thậm chí có thể giúp tái tạo xương bị hư tổn. Vitamin K đã đề cập trước đó là chất tuyệt vời chống loãng xương.
• Đi tiểu thông suốt: Chứng tiểu són, tiểu rắt khá thường gặp ở nhiều người và gây ra những khó chịu, bất tiện lớn trong đời sống sinh hoạt. Tuy nhiên, tác dụng của cần tây với hàm lượng Kali, Natri sẽ giúp chúng ta điều tiết lượng nước, bài trừ những lắng cặn ở đường tiết niệu làm cho việc đi tiểu diễn ra thuận lợi hơn.
• Nhuận tràng: Các sợi có trong cần tây có chứa các chất dinh dưỡng đặc biệt mà chỉ tồn tại khi ăn sống. Các sợi này giúp đường tiêu hóa hoạt động tối ưu giúp nhuận tràng tự nhiên. Nước ép cần tây giúp thư giãn dây thần kinh đã bị tổn hại bởi những lựa chọn chế độ ăn không lành mạnh của bạn. Thêm vào đó, nếu bạn bắt đầu ngày mới với nước ép cần tây, các loại enzym bạn tiêu thụ từ nước ép cần tây giúp tăng axit clohydric (HCl) trong dạ dày khiến thức ăn dễ tiêu hóa hơn.
• Điều hòa giấc ngủ: Một điều rõ ràng là khi bạn dùng nước ép hoặc ăn cần tây mỗi ngày sẽ cải thiện tỷ lệ mất ngủ lên gấp nhiều lần và hiệu quả thực sự đáng kể.
• Hiệu quả trong chống lở loét: Một lợi ích không được đề cập đến nhiều trong cần tây nhưng rất quan trọng là khả năng chống lở loét vết thương hữu hiệu. Theo các chuyên gia, thành phần có trong rau cần tây giúp giảm hình thành tổn thương da và niêm mạc. Nó giúp bảo vệ dạ dày, đại tràng nhờ kiểm soát tốt axit nên phòng chống cả bệnh viêm loét tại khu vực đó.
• Trẻ hoá cơ thể: Uống nước ép cần tây giúp bạn trông trẻ hơn nhờcó chứa nhiều chất chống oxy hoá, cộng với hàm lượng vitamin K cao, điều mà không phải ai cũng biết. Vitamin K là loại vitamin tuyệt vời giữ cho da khoẻ và có độ đàn hồi tốt. Nước ép cần tây cũng chứa nhiều vitamin A, B, và C, cho bạn làn da khỏe mạnh và hấp dẫn.
• Giúp giảm cân nhanh hơn: Nước ép cần tây được rất nhiều Vlogger nước ngoài và Việt Nam là một thực phẩm giảm cân rất có lợi. Bên cạnh việc không gây ra tác dụng phụ, nó còn giúp cải thiện sức khỏe và vóc dáng lên gấp nhiều lần. Điển hình là bột cần tây Sitokata - một thực phẩm giảm cân từ thực vật đang được khá nhiều người ưu chuộng vì hiệu quả cao.

Bạn cảm thấy thế nào về 15 lợi ích mà cần tây mang lại cho chúng ta?