Toàn quốc Công thức pha chế lục trà lài chuẩn cho quán cafe

MB+ - Trà lài không đơn thuần là thức uống thưởng hương hoa mà chúng còn có những công dụng cực kì tốt cho sức khỏe người dùng, đặc biệt là những người già. Trà hoa lài có tác dụng giảm stress, ngăn ngừa các bệnh ung thư, Hãy học công thức pha trà hoa lài cùng Minh Đức Green nhé!


Công thức pha trà hoa lài
Công thức pha chế lục trà Lài chuẩn cho quán cafe
Nguyên liệu:

• Lục trà Lộc Phát
• Đường trắng
• Nước lọc
• Tắc tươi

Cách pha trà:

Bước 1: Cho 50gr Lục trà vào túi vải lọc trà + 4 lít nước sôi cho vào bình ủ và đậy nắp Ủ trà (15-20 phút) => 3,8 lít nước trà ( vì vớt xác trà nên lượng nước giảm)

Bước 2: Cho 3,8 lít nước trà + 1,2kg đường + 1/4 Muỗng cà phê muối khuấy cho tan hết đường Khuấy đều là hoàn thành.

Bước 3: Rót 170ml trà tắc vào ly 700ml đổ đá đầy ly. Cắt trái tắc làm đôi, bỏ hạt sau đó thả vào ly trà tắc.

Mức lục trà cho các size ly:

• Ly 350ml: 130ml
• Ly 500ml: 150ml
• Ly 700ml: 170ml

Mách bạn: Để ly lục trà của bạn tăng thêm vị đậm đà bạn nên ướp lạnh 5 tiếng trước khi đổ ra ly. Bạn sử dụng đường cát màu vàng để ly trà thêm hấp dẫn.

Thức uống đi kèm

• Lục trà chanh
• Lục trà chanh mật ong

Dụng cụ thiết bị:

• Bình ủ trà
• Muỗng khuấy
• Thảm bar
• Ly giấy, cốc giấy
• Ống hút giấy
• Súc đá
• Jingger
• Ca Đong
• Bình Shake
• Bơm Syrup
• Túi vải lọc trà