1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

Hà Nội Cuối tuần làm món canh chua thịt lợn để chiêu đãi gia đình bạn

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi HoangAnh68, 27/12/19.

  1. MB+ - Cả tuần gia đình bận rộn đã không cùng nhau ăn với nhau bữa cơm, vì vậy cuối tuần sẽ là khoảng thời gian đẹp để mọi người ngồi lại ôn lại công việc cũng như chuẩn bị sang tuần mới. Món canh chua là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm nhà bạn, cùng tìm hiểu nhé!

    Lợi ích của việc sử dụng dưa muối
    • Có lợi cho hệ sinh thái vi sinh vật trong hệ tiêu hóa: các món rau muối chua thường có lượng lợi khuẩn rất cao, giúp bố sung lợi khuẩn cho hệ thống đường ruột. Việc muối chua các loại rau củ quả cũng giúp phá vỡ các chất xơ khó tiêu, khiến các loại dưa muối dễ tiêu hóa hơn. Hàm lượng axit “lành” trong các loại dưa muối cũng giúp tăng nồng độ axit trong dạ dày, giúp đẩy nhanh quá trinh phân rã các thực ăn khó tiêu như đạm thịt hay tinh bột.
    [​IMG]
    Dưa muối có nhiều lợi ích cho sức ăn, tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng. Nguồn: Internet
    • Nguồn chất chống oxy hóa tự nhiên: rất nhiều loại rau củ quả có chứa các chất chống oxy hóa nhưng bị phá hủy hay mất đi đáng kể khi nấu với nhiệt cao. Viêc muối chua các loại rau củ quả này sẽ giúp bảo quản và giữ được các dưỡng chất nhạy cảm với nhiệt. Các chất chống oxy hóa là bạn đồng hành rất hữu hiệu trong việc chống lại các tác nhân gây ung thư và các bệnh tim mạch.
    • Cũng cấp nhiều loại vitamin quan trọng: dưa chua tươi chứa nhiều loại vitamin thiết yếu cho cơ thể như A, C, K và các khoáng chất như sắt, kali, nitrat giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ thị lực và điều hòa hoocmon.

    Hướng dẫn nấu canh dưa chua thịt lợn ngon
    Canh dưa chua thịt lợn rất ngon mà lại đơn giản, dễ làm. Với nguyện liệu dễ tìm, không cần kĩ thuật phức tạp, tất cả bạn cần là một chút thời gian và kỹ thuật là đã có được một món canh ngon rồi. Cùng xem cách nấu canh chua thịt lợn với dưa nhé!

    Nguyên liệu

    • Thịt lợn
    • Dưa cải muối chua
    • Cà chua, hành lá
    • Hành khô, tỏi
    • Nước mắm, tiêu xay, bột canh, dầu ăn
    [​IMG]
    Nấu canh dưa chua thịt lợn không quá khó mà thành quả lại thơm ngon, cực kỳ hấp dẫn. Nguồn: Internet
    Cách nấu canh chua thịt lợn với dưa muối

    • Chọn phần thịt lợn ba chỉ có bì, cạo sạch bì, thái miếng mỏng
    • Hành khô, tỏi bóc vỏ, rửa sạch đất, băm nhỏ. Hành lá cắt gốc, rửa sạch, thái khúc dài.
    • Cà chua bỏ cuống, cắt bỏ xơ cứng, bổ múi cau.
    • Dưa muối chua bóp bớt nước để giảm độ chua, các bẹ cải to thái nhỏ cho vừa ăn.
    • Bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, đổ thịt ba chỉ vào đảo đến khi chảy bớt mỡ, thịt ngả vàng và bì giòn. Vớt thịt ra đĩa để riêng.
    • Phi hành tỏi băm cho thơm với mỡ còn trong nồi (có thể múc bớt ra để canh không quá nhiều mỡ). Cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm, cho thêm dưa chua vào xào cùng. Thêm nước vừa đủ ăn.
    • Sau khi đun khoảng 10-15 phút, cho thịt lợn xào vào đun thêm khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm với bột canh, nước mắm, tiêu xay và thêm nước (nếu cần) cho vừa miêng.
    • Tắt bếp, thả hành lá thái khúc vào đảo đều. Múc ra bát, ăn nóng với cơm.
    [​IMG]
    Canh dưa nấu sườn cũng hấp dẫn không kém gì canh dưa chua thịt lợn. Nguồn: Internet

    :

    Chia sẻ trang này

  2. Comments0 Đăng bình luận

Chia sẻ trang này