1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

Hà Nội LÀM NEM CHUA NGON CHUẨN BẠN ĐÃ BIẾT CHƯA?

Thảo luận trong 'Thảo luận, Hỏi đáp' bắt đầu bởi conkhotiendung, 7/2/18.

  1. MB+ - Nem chua là một sản phẩm của quá trình lên men lactic thịt sống. Bản chất của quá trình lên men là chuyển hóa đường thành acid lactic nhờ hoạt động của vi khuẩn lactic. Quá trình chín của nem không qua quá trình gia nhiệt nên phần lớn các chất dinh dưỡng có trong thịt đặc biệt là các acid amin và các vitamin không bị mất đi.

    Nem chua có hương vị đặc trưng của sản phẩm lên men, giúp cho người ăn có cảm giác dễ chịu khi ăn cũng như tốt cho quá trình tiêu hóa. Nem chua là hỗn hợp thịt nạc, bì heo, các gia vị như đường, muối, phụ gia được lên men nhanh.

    Ngoài lựa chọn nguyên liệu thịt thơm ngon, yếu tố quan trọng và không thể thiếu đó là phụ gia lamg nem chua. Phụ gia này giúp cho các bạn lên men và ức chế quá trình oxy hóa giúp chống nấm mốc và chua nem. Ngoài ra bạn nên mua thêm chất tạo màu hồng thực phẩm giúp nem ưa nhìn và bắt mắt hơn. Về nem chua còn rất nhiều sản phẩm phụ gia khác giúp bảo quản và kéo dài thời gian sử dụng.

    Chúng tôi xin giới thiệu 1 phụ gia mới .Đó là VMC-Nem

    Tên sản phẩm: (NEW) PHỤ GIA VMC-NEM tạo dai giòn, chống chảy nhớt nem chua
    Công thức hóa học: sodium tripholyphosphate, INS 451 và phụ gia khác

    Mô tả ngoại quan:

    Dạng bột mịn, màu trắng


    Công dụng / Ứng dụng:





    • Ứng dụng : Dùng trong sản xuất Nem chua và các sản phẩm thịt lên men
    • Công dụng :
      • Tạo dai giòn cho nem chua
      • Thúc đẩy lên men, chống chảy nhớt
        • Tạo mùi vị, hương thơm tự nhiên

        Bảo quản:

        Bao kín sản phẩm sau khi sử dụng, để nơi khô ráo , tránh ánh nắng trực tiếp .

        Ghi chú:
        • Công ty sản xuất: Công ty TNHH Sản xuất, Thương mại Việt Mỹ.
        Chúng tôi cam kết Phụ gia thực phẩm dùng cho nem chua hoặc nem ngọt rán được phối trộn tại Việt Nam với nguyên liệu nhập khẩu và cam kết phù hợp với tiêu chuẩn vệ sinh an toàn về thực phẩm. Liên hệ HOTLINE: 0945-002-579 chị Mến

        HOẶC

        Quý khách mua hàng xin liên hệ

        CÔNG TY CP VMCGROUP VIỆT NAM

        ➡️HÀ NỘI: Số 24 Quốc Tử Giám -0947 464 464

        Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ -0946 020 868

        ➡️THANH HÓA

        - Cơ sở 1: 343 Lê Lai-TP Thanh Hóa

        Tel 0237 6767 666 / 0904888152

        - Cs2: Số 80 Lê Thánh Tông

        LH 0932245500 Tel 0237 666 5656

        ➡️ĐÀ NẴNG

        364 Điện Biên Phủ - TP Đà Nẵng

        LH 0905 188 667 Tel 0911 670 670

        ➡️HỒ CHÍ MINH

        - 13 Đường số 5 KDC Him Lam, Bình Hưng, Bình Chánh

        Hotline: 0918.113.698

        - 11 Đg 715 Tạ Quang Bửu-P4-Q8

        LH 0917 811 667

        ➡️NHA TRANG

        - 49-51 Ngô Văn Sở - TP Nha Trang

        LH 0945 002 568

        - D2 Hàng Cá - TP Nha Trang

        Hotline 0945 002 579

        ➡️HẢI PHÒNG

        406 Hùng Vương - Quận Hồng Bàng

        Tel 093456.8012 LH 093456.2923

        ➡️CẦN THƠ

        40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1 - Q. Cái Răng - TP Cần Thơ

        Hotline: 0918 113 698 LH 0917 811 667

        kd@vmcgroup.com.vn.

        Chúng tôi luôn cam kết luôn mang lại cho bạn những sản phẩm 100% về chất lượng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng.

        Giao hàng toàn quốc.

    Loading...

    Chia sẻ trang này

  2. Comments1 Đăng bình luận
  3. conkhotiendung

    conkhotiendung Thành Viên Mới

    Trong ẩm thực Việt, dấm là loại acid yếu dễ dàng sử dụng trong việc chế biến những món ăn như: gỏi, salad dùng ngâm những loại rau củ như: dưa chua, cà pháo, kim chi,... ăn kèm với thịt luộc, ấm cúng bữa cơm người Việt.

    Việt Mỹ cung cấp đến bạn đọc công dụng của Dấm nguyên chất, sử dụng trong thực phẩm, và nhiều ứng dụng khác nữa
    Mời bạn đọc nhấn vào link để biết thêm công dụng của Dấm nhé!!

    Tên sản phẩm: Acid Acetic_Giấm_Chất điều vị_phụ gia thực phẩm
    Tên gọi khác: Etanoic, giấm, acid acetic

    Trong ngành công nghiệp thực phẩm , acid acetic được sử dụng theo mã phụ gia thực phẩm E260 là một điều chỉnh độ chua và như một thứ gia vị.
    Làm dưa giấm các loại rau quả: dưa chuột, củ cải đường, cải bắp, hành…


    Quý khách có nhu cầu, vui lòng liên hệ, HOTLINE : 0945-002-579 chị MẾN


    @ [​IMG]Quý khách mua hàng xin liên hệ

    [​IMG]CÔNG TY CP VMCGROUP VIỆT NAM
    [​IMG]➡️HÀ NỘI: Số 24 Quốc Tử Giám -0947 464 464
    Tel 0243 7472 333 Tel 0243 7474 666
    Số 8 Ngõ 111 Phan Trọng Tuệ -0946 020 868

    Tel 02438.610.888 Tel 02436.877.666

    Metro HÀ ĐÔNG Call 093456 1525 Tel 093456 1016
    Call 0243.7474.555 Tel 0243 7474 666
    [​IMG]➡️THANH HÓA
    - Cơ sở 1: 343 Lê Lai-TP Thanh Hóa
    Tel 0237 6767 666 / 0904888152
    - Cs2: Số 80 Lê Thánh Tông
    LH 0932245500 Tel 0237 666 5656
    [​IMG]➡️ĐÀ NẴNG
    364 Điện Biên Phủ - TP Đà Nẵng
    LH 0905 188 667 Tel 0911 670 670
    ÜÜQUÃNG NGÃI
    51 Chu Văn An - TP Quảng Ngãi
    Call 0989 463 066 Tel 0911 563 540

    Call 0255 381 3968

    [​IMG]➡️HỒ CHÍ MINH
    - 13 Đường số 5 KDC Him Lam, Bình Hưng, Bình Chánh
    Hotline: 0918.113.698 Call 02838 521 379 Tel 028 37589 186
    - 11 Đg 715 Tạ Quang Bửu-P4-Q8
    LH 0917 811 667 Call 028 37 589 188 Tel 0283 7589 186
    [​IMG]➡️NHA TRANG
    - 49-51 Ngô Văn Sở - TP Nha Trang
    LH 0945 002 568 Call 0258 3551 377 Tel 0258 3551 388
    - D2 Hàng Cá - TP Nha Trang
    Hotline 0945 002 579 Call 02583 820 339 Tel 0258 3551 388
    [​IMG]➡️HẢI PHÒNG
    406 Hùng Vương - Quận Hồng Bàng
    Tel 093456.8012 LH 093456.2923 Call 0225 354 1888 Tel 0225 354 1999
    [​IMG]➡️CẦN THƠ
    40M Đường 3A KDC Hưng Phú 1 - Q. Cái Răng - TP Cần Thơ
    Hotline: 0918 113 698 LH 0917 811 667 Call 0292 366 8879 Tel 0292 384 6968
    [​IMG]kd@vmcgroup.com.vn.
    [​IMG]Chúng tôi luôn cam kết luôn mang lại cho bạn những sản phẩm 100% về chất lượng, an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
    [​IMG]Giao hàng toàn quốc.

Chia sẻ trang này