TP HCM Món ngon từ nhân sâm

MB+ - 1. Cá chép hấp nhân sâm:
Nguyên liệu để thực hiện món cá chép hấp nhân sâm:
– 10g nhân sâm.
– 1 con cá chép cỡ vừa.
– Nấm hương, hành tỏi vừa đủ.
– Rượu trắng, dầu mè, nước gừng vừ đủ.
– Đường, muối, bột nêm, bột năng và các gia vị khác cần thiết.
Cách thực hiện cao sam:
– Đầu tiên, cá chép sau khi mua về, các bạn đem cạo sạch vảy, bỏ đi hết thảy phần nội tạng rồi cho lên chảo dầu mè đang nóng chiên cho thật vàng.
– Nấm hương, hành tỏi sau khi nhặt bỏ lá úa, rửa sạch thì đem sắt nhỏ vừa ăn.
– Song song với khi chiên cá thì các bạn cho chảo lên bếp, đổ dầu và đường trắng vào thắng cho đến khi ngả màu nâu. Tiếp đó cho cá, nhân sâm và một chút nước vào
– Sau khi phần nước hấp cá sôi lên thì dùng lửa nhỏ hầm cho ra nước cốt đặc, đặt cá vào thau, thêm nấm hương, bột năng làm xốt, cho bột nêm, rưới dầu mè vào là xong.
Cá chép hấp nhân sâm dùng để ăn không hay ăn với cơm đều rất ngon. Sử dụng món ăn này thường xuyên giúp cải thiện sức khỏe một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đồng thời, đây cũng là món ăn giúp chữa các chứng tiêu thũng, phù thũng rất hiệu quả.

2. Lẩu hồng sâm:
Lẩu hồng sâm là món ăn ngon và bổ dưỡng thường chỉ xuất hiện ở các nhà hàng, khách sạn sang trọng. Nó là món ăn khá cầu kì nhưng cực kì đượm vị. Ăn lẩu hồng sâm không chỉ giúp kích thích vị giác một cách triệt để mà bên cạnh đó, với món lẩu này, bạn còn không lo đầy bụng, trướng bụng, đầy hơi sau khi ăn.
Để thực hiện món ăn này, trước tiên, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu gồm xương gà, nấm kim châm, nấm linh chi, nấm bạch tuyết, 10g kỷ tử, 1 củ hồng sâm, 10 lát hoài sơn, 10 quả táo đỏ cùng với tôm, thịt bò, đậu hũ non ăn kèm và gia vị các loại sam chinh phu Cheong Kwan Jang.
Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị đầy đủ, các bạn tiến hành sơ chế nguyên liệu cho phù hợp rồi tiến hành chế biến lẩu. Đối với lẩu thì phần nước lẩu chính là phần quan trọng nhất, nó được ví như linh hồn của món ăn. Vì thế, bạn nên luộc xương gà và rửa lại bằng nước lạnh trước một lần để khi hầm lần 2 nước gà được trong và thơm hơn.
Xương gà sau khi hầm khoảng 2-3 tiếng cho thật nhừ thì các bạn cho nấm đông cô, hoài sơn, táo đỏ, hồng sâm và cẩu kỷ tử vào hầm cho ra nước cốt rồi nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi ăn, bạn cho rau, thịt bò, thanh cua vào nồi lẩu đang sôi để trụng sơ. Có như vậy món ăn mới ngọt và tươi ngon.
Với món ăn này, bạn có thể chế biến ngay tại nhà cho bạn bè, người thân và gia đình thường thức. Món ăn này phù hợp với những người căng thẳng, mệt mỏi, người ăn uống kém và người mất ngủ. Chỉ ngay sau khi ăn, bạn sẽ thấy được hiệu quả bất ngờ của nó. Chúc bạn thành công.

3. Nhân sâm hầm móng giò:
Tuy nhiên, sự mặc cảm này hoàn toàn có thể xóa bỏ nếu bạn sử dụng món nhân sâm hồng móng heo dưới đây một cách thường xuyên. Với khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện và phục hồi thể trạng hiệu quả… nhân sâm thực sự sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những người cơ địa yế và người tự ti về “điện nước” của cơ thể.
Nói về cách thực hiện món nhân sâm hầm móng giò này thực chất rất đơn giản. Theo đó, bạn chỉ cần chuẩn bị khoảng 10g nhân sâm, 200g móng heo cùng với 50g đậu phộng, 1 lít nước dùng cùng với các gia vị nêm nếm cần thiết.
Sau khi những nguyên liệu đã được chuân bị đầy đủ và sơ chế kĩ lưỡng thì các bạn tiến hành luộc sơ qua móng heo. Móng heo sau khi luộc sẽ được vớt ra rồi cho vào nồi nước dùng đã chuẩn bị sẵn (không có nước dùng có thể thay bằng nước lọc) để hầm cùng với nhân sâm và đậu phộng hong sam kho hop thiec.
Sau khoảng 90 phút, khi móng heo và các nguyên liệu đã tương đối chín hẳn thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi múc ra chén ăn nóng. Sử dụng nhân sâm hầm móng heo, đậu phộng 1- 2 lần/ tuần giúp lưu thông tuyến sữa và cung cấp thêm protein có lợi giúp ngực luôn săn chắc và nảy nở. Bạn sẽ thấy được hiệu quả rõ rệt chỉ sau 2- 4 tuần sử dụng. Chúc các bạn khỏe mạnh và thành công.