Mua gì làm quà khi đi du lịch biển Quỳnh ?

MB+ - Bạn đang rất băn khoăn không biết nên mua gì về làm quà cho người thân, bạn bè khi đi du lịch biển Quỳnh. Bài viết ngày hôm nay Biển Quỳnh Food sẽ chia sẻ tới các bạn một số thông tin hữu ích về các loại đặc sản biển Quỳnh. Qua đó bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc lựa chọn của mình nhé. Cùng chúng tôi tìm hiểu nào !

Nhắc tới biển Quỳnh thì không thể không nhắc đến hải sản nơi đây. Với đường bờ biển dài cho nên lượng hải sản ở đây quanh năm và được các công ty phân phối thường xuyên.Một trong những loại hải sản mà nhiều du khách thường mua về làm quà khi du lịch ở đây đó là cá thu nướng than hoa.

​

Đối với các ngư dân, nghề nướng cá cũng có các bí quyết riêng để cá nướng lên không quá cháy, thịt cá chín đều, vẫn giữ được hương vị thơm ngon.Cá thu nướng chế biến được rất nhiều món như: sốt cà chua, kho riềng..., hay dưới thời tiết se lạnh, món cá thu nướng mọi chấm với chút gia vị tự chế biến trở thành món ăn phổ biến của nhiều gia đình, hay để nhâm nhi chuyện trò.

Để nướng cá thơm ngon, người dân nơi đây phải dùng thứ than hoa đượm mà không khói. Trước tiên, cá thu mua về phải cắt khúc với độ dày vừa phải, từ 1-1,5cm. Để chọn được cá thu tươi ngon, chúng ta nên chọn những con cá mắt lồi, trong suốt, mang cá màu đỏ hồng, dính chặt với hoa khế, không nhớt không có mùi hôi. Sau khi cắt khúc, rửa sạch cá, để ráo rồi xếp cá vào vỉ nướng. Trước khi nướng, phải nẹp 2 thanh tre vào 2 mặt cá để tránh việc cá bị dính vào vỉ nướng. Khi nướng phải lật đều tay, đến lúc cá săn lại và chuyển sang màu vàng là được.

Đặc sản thứ hai mà chúng tôi muốn nhắc đến đó là cua đá.Khác với những loại cua biển thông thường. Cua đá Quỳnh Lưu chỉ sống ở trong các hang và khe đá ven biển. Người dân thường phải rất tốn công để bắt được loài cua này. Vì đây là giống cua chỉ đi ra ngoài vào ban đêm.

​

Cua đá Quỳnh Lưu là loại cua có lớp vỏ ngoài với màu tím khá lạ mắt. Thường to bằng nắm tay người lớn. Và có cân nặng khoảng 100-200g. Đây là món cua có hương vị thơm ngon rất riêng. Nhờ thịt cua chắc, phần gạch nhiều, béo ngậy. Đặc biệt, khác với cua ghẹ thông thường. Cua đá Quỳnh Lưu được đảm bảo 100% đều có gạch.

Đặc sản thứ ba được nhiều du khách lựa chọn đó là mực khô. Mực khô có thể tìm thấy ở nhiều địa phương trên cả nước. Tuy nhiên, với mực khô Quỳnh Lưu bạn sẽ cảm nhận được vị thơm và ngon của mực rất đặc trưng. Không giống những loại mực khô thông thường.

Quỳnh Lưu sở hữu đội tàu khai thác hải sản. Với lượng mực câu được mỗi năm lên đến 4000 tấn. Đi kèm với cách chế biến, phơi khô theo công thức và kinh nghiệm riêng. Chất lượng mực vẫn giữ được độ ngon ngọt. Khi nhai vừa có chút dai vừa có chút mềm. Đi kèm với lớp vỏ mực vàng óng ánh rất hút mắt.

​

Bạn có thể mua mực khô chưa chế biến để nướng ăn. Hoặc có thể chọn loại mực đã được tẩm ướp. Với hương vị vô cùng thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Đặc sản cuối cùng mà chúng tôi muốn nhắc đến ở đây đó là nước mắm. Quỳnh Lưu nổi tiếng với nước mắm Hải Đông. Từng được dùng để tiến vua. Tại đây có hơn hàng trăm gia đình có nghề chế biến nước mắm truyền thống. Trải qua hàng chục năm, vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của biển cả trong từng giọt nước mắm. Qua đó góp phần tạo ra những món ăn đậm đà, thơm ngon

Nước mắm ở Quỳnh Lưu sử dụng cá cơm thơm ngon hảo hạng. Ủ trong chum sành theo phương pháp cài nén. Được thêm vào một số gia vị khác như vừng, gạo rang, đường,…Để gia tăng thêm hương vị và tạo nét đặc trưng không hòa lẫn với nước mắm những nơi khác.

​

Trên đây là những đặc sản biển Quỳnh mà Biển Quỳnh Food muốn giới thiệu đến các bạn. Hi vọng những thông tin hưu ích này sẽ giúp bạn mua được những món quà phù hợp nhất cho những người thân của mình.

Nếu bạn cần được tư vấn cũng như đặt hàng các loại hải sản sạch tươi ngon hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua hotline 0944 777 009 để nhận được những ưu đãi tốt nhất nhé.