Toàn quốc Người ăn chay bị tiểu đường loại 2 nên dùng các loại đồ ăn vặt này

MB+ - 1. Các loại hạt
Mặc dù tất cả các loại hạt – bao gồm hạnh nhân, quả hồ đào, quả hồ trăn và đậu phộng – được chứa rất nhiều protein, chất xơ và chất béo lành mạnh; nhưng quả óc chó là loại hạt tốt nhất để ăn vặt đối với người bị tiểu đường loại 2 nhờ hàm lượng axit béo omega-3 và omega-6 cao. địa chỉ nha hang chay ha noi giá rẻ nhất hiện nay
Trong một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2013 trên Tạp chí Dinh dưỡng, những phụ nữ ăn 160g quả óc chó hoặc hơn trong một tháng (hoặc 40g mỗi tuần) đã giảm đến 24% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2. Nhưng bạn nên chọn các loại hạt rang thô hoặc khô không tẩm gia vị với muối hoặc đường.

2. Táo
Một quả táo mỗi ngày thực sự có thể giữ cho bạn khỏe mạnh trong cuộc sống. Chứa nhiều chất xơ, táo có thể giúp kiềm chế cơn đói bằng cách giữ cho bạn cảm thấy no lâu hơn.
Một nghiên cứu được công bố vào tháng 4 năm 2009 trên tạp chí Appetite cho thấy những người ăn táo đã giảm ít hơn 15% calo lượng calo hấp thụ trong bữa ăn tiếp theo so với việc không ăn táo. Cipullo nói, nhưng không có gì trong cuộc sống là miễn phí.
Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyên người bị tiểu đường nên ăn táo với một sốt thực phẩm chứa nhiều protein như hummus, hoặc ăn với một số loại hạt như lạc, hạnh nhân để giữ lượng đường trong máu ổn định.
3. Hummus
Là một loại thực phẩm chay thường được làm từ đậu xanh và đậu gà, hummus chứa rất nhiều protein và chất béo không bão hòa có lợi cho tim – làm cho nó trở thành một lựa chọn ăn nhẹ tuyệt vời. Ngoài ra lượng đường trong hummus cũng thường thấp, chỉ số GI không lớn, nên người ăn chay bị tiểu đường cũng không phải lo ngại về các vấn đề huyết áp khi ăn nhẹ hoặc ăn vặt với hummus.
4. Guacamole
Giống như hummus, guacamole là một loại kem ăn kèm vô cùng thơm ngon hiện có sẵn tại rất nhiều siêu thị. Được làm từ bơ chín, guacamole là một nguồn axit béo không bão hòa đơn tốt cho tim và cũng chứa vitamin E. Bên cạnh đó, hương vị của guacamole rất phù hợp để ăn kèm với các món rau, salad hoặc bánh quy giòn hoặc phết để thưởng thức với 1 lát bánh mì nướng cùng cà chua.
5. Quả mọng
Các loại quả mọng như dâu tây, mâm xôi.v.v.được đóng gói với rất nhiều vitamin, chất chống oxy hóa và flavonoid. Quả mọng có vị ngọt tự nhiên, và còn chứa rất nhiều carbohydrate tốt cho tim, một số loại còn chứa protein hoặc chất béo tốt cho sức khỏe.
Quả mọng là loại thực phẩm chay tốt cho người bị tiểu đường vì bạn có thể ăn rất nhiều mà không phải lo về các ảnh hưởng tiêu cực đến lượng đường trong máu.
Một nghiên cứu được công bố năm 2013 trên tờ Circulation cho thấy những phụ nữ ăn nhiều hơn ba phần dâu tây hoặc quả việt quất mỗi tuần sẽ giảm nguy cơ đau tim đến 30%. Một nghiên cứu khác được công bố vào tháng 8 năm 2013 trên BMJ đã cho thấy mối quan hệ giữa tiêu thụ quả việt quất để giảm nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2.
Các loại quả mọng cũng rất dễ dàng để thêm vào chế độ ăn hàng ngày. Ăn kèm quả mọng vớisữa chua Hy Lạp hoặc bột yến mạch là những lựa chọn bổ dưỡng bạn có thể chọn.