Nho khô đen và nho khô vàng có gì khác biệt?

MB+ - Nho khô được ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và còn đem lại những tác dụng vô cùng tuyệt vời cho sức khoẻ của mọi người nhờ vào nguồn dinh dưỡng phong phú dồi dào. Hiện nay trên thị trừng có 2 loại nho khô phổ biến nhất đó là nho khô đen và nho khô vàng. Đều là nho khô vậy thì 2 loại này có gì khác biệt với nhau? Cùng tìm hiểu nhé!

Sự khác biệt về cách làm nho khô đen và nho khô vàng

Nho khô vàng không được phơi tự nhiên mà phải sấy khô bằng máy. Trước khi sấy nho được ngâm với nước ấm và được phủ một lớp sulfur dioxide để duy trì màu vàng đẹp mắt trong suốt quá trình sấy. Thông thường thời gian sấy sẽ mất khoảng 24h.

Nho khô đen được làm từ nho khô tươi chọn lọc rất kỹ càng rồi đưa vào phơi tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời trong vài tuần lễ để nho ráo nước, khô đều.

​

Giá trị dinh dưỡng của nho khô đen và nho khô vàng

Nói chung hàm lượng dinh dưỡng trong nho khô đen và nho khô vàng khá giống nhau kể cả lượng đường lẫn chất béo.

Tuy nhiên lượng dinh dưỡng có trong nho khô đen vẫn nhỉnh hơn trong nho khô vàng một ít bởi vì được chế biến bằng phương pháp tự nhiên nên không lo ngại về vấn đề hoá chất phụ gia cũng như giữ nguyên được những giá trị tự nhiên tốt nhất.

Hương vị của nho khô đen và nho khô vàng có gì khác nhau?

Nho khô đen có vị ngọt tự nhiên nhẹ nhàng trong khi nho khô vàng có một vị ngọt đậm đà hơn bởi vì nho khô đen được phơi tự nhiên dưới ánh nắng mặt trời.

Chính vì những sự khác nhau đó mà Nho đen khô và nho khô vàng có mức giá không giống nhau. Tùy theo sỡ thích và điều kiện của người tiêu dùng mà lựa chọn sản phẩm nho khô phù hợp nhất cho bản thân và gia đình nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo sản phẩm Nho khô Úc tại congtymethi.vn để biết thêm chi tiết.

Nguồn: https://congtymethi.vn/tin-tuc/gia-nho-kho-bao-nhieu-1kg-la-chat-luong-nhat-506.html