hướng dẫn làm món vịt rang riềng ngon

MB+ - Bạn đã quá nhàm chán cóphong cua bình quới những bí quyết chế biến làm thịt vịt thân thuộc như luộc, om sấu, nấu chao,… và muốn chế biến theo 1 cách khác. Món vịt rang riềng dậy mùi thơm với riềng, xả, giết vịt cừu vàng đều, phủ 1 lớp gia vị cực kì quyến rũ sẽ là chọn lựa thích hợp cho bạn đó. Học bí quyết nấu vịt rang riềng dưới đây nhé.

Tổng hợp 18 chiếc thực phẩm tốt cho xương của bạn
phương pháp khiến món Nacho bò bằm Mexico siêu ngon
cách thức làm cho chè sắn the coffee bean and tea leaf hot cho ngày lạnh Hà Nội


Chuẩn bị nguyên liệu làm vịt rang riềng cho 5 người ăn:
- thịt vịt: 1kg

- ớt sừng: 3 quả

- sả: 50g

- ngò rí: 30g

- hành khô, tỏi: 50g

- gừng

- riềng: một nhánh to

- gia vị: muối, hanuri hạt nêm, dầu ăn, tiêu, ớt bột, rượu trắng.

cách làm vịt rang riềng:
Sơ chế vật liệu làm cho vịt rang riềng:
- vịt đã khiến sạch đem xát muối và rượu trắng rồi rửa sạch đa dạng lần để khử mùi hôi.

một bí quyết thịt vịt thơm ngon và ko với mùi hôi nữa là đun sôi giết vịt sở hữu 2 thìa muối, gừng giã nhuyễn, 50ml rượu trắng. Nhưng cách thức này sẽ tốn thời gian hơn một chút.





Chặt làm thịt vịt thành phổ thông miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ướp sở hữu hạt nêm, tiêu, để 20 phút cho giết ngấm đều gia vị.



- riềng gọt sạch vỏ, đem thái sợi hoặc cho vào cối giã nát.

- Sả: làm cho sạch, băm nhuyễn

- ớt: bỏ cuống và hạt, rửa sạch, thái lát

- hành, tỏi: băm nhuyễn

- ngò nhặt sạch, cắt khúc dài

các bước làm cho vịt rang riềng:
Bước 1: đổ dầu vào chảo đun nóng, cho thịt vịt vào cừu, để lửa nhỏ cho giết chín đều.

khi làm thịt chuẩn bị ngả sang màu vàng thì cho vào chảo 1 thìa sả, 1 thìa hành, tỏi băm và đảo lên cho đến khi làm thịt chín.

Sau ngừng thi côngĐây vớt giết vịt ra cho ráo dầu..





Bước 2: phi thơm 2 thìa dầu ăn có riềng, ớt, sả, hành tỏi băm còn lại rồi cho làm thịt vịt vào đảo đều khoảng 3 phút.

chung cục là bày giết thịt vịt ra đĩa, rắc ngò rí lên trên và thưởng thức.



những lưu ý khi khiến món vịt rang riềng:
- chọn tậu vịt: nhiều bạn rất ngại khiến cho vịt vì vịt lúc tậu về với đông đảo lông măng, mất phần nhiều thời gian khiến sạch lông bởi vì rất nhiều ở chợ người bán chỉ nhặt lông vịt sơ qua cho bạn. Để việc khiến vịt ko còn cạnh tranh nữa, bạn nên tinh mắt chọn con vịt tương đối lớn một chút, da cổ tương đối dày, phẳng, ức mềm, cầm lên thấy nặng tay. Còn các con vịt nhỏ thường rất hôi và sở hữu phổ thông lông tơ.

- giết thịt vịt nấu thành công phải có mùi thơm dậy, ngấm đều gia vị, không sở hữu mùi hôi, ko bị dai.

- Món vịt rang riềng này nên ăn lúc hot.

Chỉ vài bước làm thuần tuý, bạn đã có món vịt rang riềng như ý muốn. Chúc Các bạn thành công.