10 món ăn vỉa hè không thể bỏ qua ở Việt Nam

MB+ - Trong chuyến công du tại Việt Nam năm 2016, cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama cộng mang đầu bếp nức danh Anthony Bourdain đã có dịp thưởng thức một vài món ăn trục đường thị trấn nổi tiếng của Hà Nội. Và chính người đầu bếp này đã có lời khuyên cho những người sắp đến Việt Nam: Hãy tới những khu chợ truyền thống để khám phá những món ăn Việt Nam dân dã ngon nhất với tầm giá tốt nhất. Tại đây, mỗi quầy hàng chỉ bán duy nhất 1 món gia truyền, công thức được truyền lại từ đời này sang đời khác.

chi tiết

Bữa bún chả của ông Obama và đầu bếp Anthony Bourdain tại Việt Nam năm 2016.

mang 10 món ăn bạn nhất định không thể bỏ qua lúc đến Việt Nam, theo thẩm định của CNNTravel:

chi tiết
một. Phở

Phở chắc chắn là món ăn đầu tiên bạn phải thử. Khắp các thị thành của Việt Nam, ở đâu bạn cũng sở hữu thể thuận tiện tìm thấy các hàng phở đông khách và thực khách ai nấy đều bận rộn thưởng thức bát phở thơm nức sốt dẻo. Món ăn đa dạng này đơn thuần chỉ gồm nước dùng, bánh phở tươi, chút thịt bò hay gà và rau thơm. Đây là món ăn dân dã nổi danh của Việt Nam vì ngon và dễ ăn.

chi tiết
2. Bún chả

Bún chả là món ăn trưa mà bạn nên thử ở Hà Nội. Tầm từ 11h, chỉ cần nhìn quanh các con phố, chỗ nào bốc khói và thơm mùi làm thịt nướng, lại gần bạn sẽ thấy hàng bún chả, có những miếng làm thịt băm hoặc miếng sau lúc tẩm ướp gia vị được cho vào vỉ và nướng trên bếp than. một suất bún chả thường nhật gồm 1 đĩa bún, một bát nước chấm, cộng sở hữu những miếng thịt được nướng cháy cạnh, kèm 1 bát nhỏ rau sống ăn kèm. nếu thích, bạn với thể gọi thêm nem cua bể. Đây chính làm cho món ăn mà Tổng thống Obama đã thưởng thức cộng ông Bourdain.

3. Xôi

Xôi thường không phải là món ăn chính ở Việt Nam, tuy nhiên sở hữu thể với bạn, đây còn hơn cả những món ăn chính. 1 bát xôi dẻo được ăn kèm với giết mổ gà hoặc thịt lợn, trứng kho hoặc chiên và được rắc lên trên cùng một lớp hành phi vàng ươm giòn tan.

4. Bánh xèo


Bánh xèo và bánh căn đặc thù của ẩm thực Việt.

Bánh xèo ngon phải là bánh mỏng vỏ, vàng rụm, giòn tan. Bên trong là nhân thịt, tôm, giá và điểm thêm vài cọng rau thơm. Ẳn bánh xèo đúng bí quyết nhất là cuốn miếng bánh đã được cắt vào bánh tráng hay một lá xà lách, rồi chấm đẫm vào 1 bát nước chấm chua ngọt.

5. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn thanh mát sẽ là "vị cứu tinh" giúp bạn giải nhiệt sau lúc đã thử những món chiên rán. Đầu tiên là một đôi lá xà lách xanh mướt, rồi một đôi lát thịt hay hải sản, và cuối cùng là 1 lớp rau mùi. toàn bộ được cuốn lại trong 1 chiếc bánh tráng. chung cục, toàn bộ các gì bạn phải khiến cho là chấm miếng gỏi cuốn ngừng thi côngĐây vào 1 thứ nước chấm đặc biệt được pha chế trong khoảng nước mắm và thưởng thức. nếu vẫn muốn ăn thêm đồ chiên, bạn với thể thử gỏi cuốn phiên bản cừu giòn hay còn gọi là nem ở miền Bắc hoặc chả lụa ở miền Nam.

6. Bún bò Nam bộ

Món bún này rất rộng rãi và ko đi kèm nước lèo như rộng rãi mẫu khác. Bún bò Nam bộ là món bún trộn, bao gồm làm thịt bò mềm được xào thơm, một ít bún, 1 ít rau thơm và giá. tất cả được trộn mang một loại nước mắm pha đặc biệt, ở trên rắc 1 ít lạc rang, hành khô phi giòn. Bạn mang thể thưởng thức món này cộng mang một tí ớt tùy theo khẩu vị.

7. Cao lầu



Món mì giết mổ heo của Hội An này giống như 1 sự giao trâm giữa những món ăn từ các vùng miền khác nhau, do Hội An trước kia từng là một thành thị cảng giao thương sầm uất có nước ngoài. Sợi mì lớn và dày giống mì Udon của Nhật Bản, hoành thánh và thịt lợn sở hữu dấu ấn món ăn Trung Quốc, cộng rau thơm và nước dùng, nét đặc trưng cho món ăn Việt. Cao lầu truyền thống và đúng kiểu sở hữu nước lèo nấu trong khoảng một nguồn nước lấy trong khoảng giếng Bá Lễ ở Hội An.