Hà Nội Chuối hột rừng, món ăn và bài thuốc dân dã nhiều công dụng

MB+ - Chuối hột là loại thảo dược được dùng làm rau nộm và chữa bệnh sỏi thận, chữa tiểu đường, thống phong. Chuối hột rừng hiện nay lại được ưa chuộng và săn tìm nhiều hơn là chuối hột trồng tại nhà. Cũng bởi lẽ cây chuối hột rừng an toàn và dân dã hơn chuối nhà. Chuối rừng có lẽ còn xa lạ và hơi hiếm với những người ở thành phố tuy nhiên nó lại không còn xa lạ đối với đồng bào Tây Bắc, Tây Nguyên hay các dân tộc vùng núi.
Cây chuối hột rừng có thân giả cao tới 4m, lá có phiến dài, cuống xanh, sọc đỏ. Hoa chuối thường mọc thẳng đứng ở ngọn khác với chuối thường là hoa buông thõng xuống. Hoa có màu đỏ thẫm xen lẫn với những quả chuối ngả mày vàng rộm, số buồng nải ít hơn, có mo quấn lên. Quả chuối có cạnh, thịt nhiều, hạt to khoảng 5mm. Hầu hết các bộ phận của chuối hột rừng đều được sử dụng làm thuốc. Các bạn hãy cùng Gout AZ tìm hiểu công dụng của quả chuối hột rừng nhé.

Quả to chừng ngón tay cái, có hạt, chín có màu vàng và ăn có vị ngọt. Nhưng do có nhiều hột nên người ta thường không ăn mà thường tách hột lấy làm thuốc. Chuối hột rừng có 2 loại là loại lớn và nhỏ. Tất cả đem ngâm rượu đều mang lại vị thơm ngon nhưng trái nhỏ có phần nhỉnh nhựa hơn. Chuối càng có nhiều nhựa thì rượu ngâm càng ngon, càng đắt.
Xem thêm về: nghe vang chua benh gi
Chuối hột non có thể thái mỏng, ăn chung với các loại rau sống trong món nộm sứa, gỏi cá để đề phòng tiêu chảy và giảm tanh. Ngoài ra, chuối hột non còn có tác dụng chữa bệnh tiểu đường, huyết áp cao, viêm thận.
- Trẻ em bị táo bón lấy 1-2 quả chuối non vùi vào bếp lửa tới khi vỏ ngả màu vàng đen, chín mềm nhũn thì lấy ra đợi nguội bớt thì cho trẻ ăn.
- Trị sỏi bàng quang: Chuối hột xanh thái mỏng, phơi khô, sao vàng, đem hạ thổ trong vài ngày, mỗi lần lấy ra 100gam sắc với 400ml nước, chia làm 2 lần uống vào lúc no.
- Trị bệnh gout: 3gam chuột hột, 4gam củ ráy, 1gam khổ qua, 2gam tỳ giải. Đem tất cả sao vàng, hạ thổ rồi bỏ ra chia thành từng gói nhỏ dùng dần mỗi gói khoảng 10gam. Ngày uống khoảng 2-3 gói như dùng trà hàng ngày. Lưu ý là không cho thêm đường nhé.
>>>> Cùng tìm hiểu về: cây thuốc mỏ quạ