hướng dẫn làm món đầu cá nấu dưa chua tại nhà

MB+ - Đầu cá nấu dưa chua ngọt chi tiết thơm mà chua dịu, rất thích hợp cho các ngày se lạnh, ăn cùng mang bún hay cơm đều rất tuyệt.

» Cá thu sốt me
» Chả cá thu cừu cốm
» Canh cá chép đậu đỏ

vật liệu

- Đầu cá (mè, trắm): 500 gr
- Dưa muối: 300 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành hoa: 20 gr
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Đầu cá nấu dưa chua
Đầu cá nấu dưa chua
cách làm

- Đầu cá sắm về khiến cho chi tiết sạch và rửa qua có nước muối loãng cho hết cặn bẩn.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Hành tươi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho cà chua và dưa muối vào xào thơm, xào khoảng hai phút đổ một lượng nước vừa đủ vào. Sau ngừng thi côngĐây đợi đến lúc nước sôi già thì cho đầu cá vào.

- Đợi cho nồi cá sôi đều vặn vẹo nhỏ lửa giảm thiểu trào nước ra ngoài. ước chừng 20 – 25 phút cá sẽ chín đều. lúc này Cả nhà cần nếm nước và nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa.

- rút cục bạn cho thêm ít hành tươi vào và múc ra tô thưởng thức.

- nếu muốn tô Đầu cá nấu dưa chi tiết chua thêm quyến rũ bạn có thể chẻ ớt thành hoa, thêm chút rau mùi, trang trí nói quanh nói quẩn tô canh.

Đầu cá nấu dưa chua ngọt thơm mà chua dịu, rất thích hợp cho những ngày se lạnh, ăn cộng có bún hay cơm đều rất tuyệt.

» Cá thu sốt me
» Chả cá thu chiên cốm
» Canh cá gáy đậu đỏ

nguyên liệu

- Đầu cá (mè, trắm): 500 gr
- Dưa muối: 300 gr
- Cà chua: 2 quả
- Hành hoa: 20 gr
- Hành khô: một củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, nước mắm, bột ngọt, hạt nêm

Đầu cá nấu dưa chua
Đầu cá nấu dưa chua
phương pháp làm

- Đầu cá tậu về khiến cho sạch và rửa qua có nước muối loãng cho hết cặn bẩn.

- Cà chua rửa sạch, bổ múi cam.

- Hành tươi nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành khô, cho cà chua và dưa muối vào xào thơm, xào khoảng hai phút đổ 1 lượng nước vừa đủ vào. Sau ngừng thi côngĐây đợi tới khi nước sôi già thì cho đầu cá vào.

- Đợi cho nồi cá sôi đều vặn vẹo nhỏ lửa tránh trào nước ra ngoài. áng chừng 20 – 25 phút cá sẽ chín đều. khi này Anh chị cần nếm nước và nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa.

- cuối cùng bạn cho thêm ít hành tươi vào và múc ra tô thưởng thức.

- ví như muốn tô Đầu cá nấu dưa chua thêm quyến rũ bạn sở hữu thể chẻ ớt thành hoa, thêm chút rau mùi, trang hoàng nói quanh nói quẩn tô canh.