hướng dẫn làm món lươn chiên trứng ngon tại nhà

MB+ - nguyên liệu thực hiện món Lươn rán trứng
500g lươn (lựa con lớn để dễ gỡ thịt) – 3 trứng mocha iced ở hà nội gà – 100g đậu phộng – một muỗng súp bột gạo – tương hột, đinh hương – rau xà lách, những dòng rau thơm – hành, tỏi – tiêu, muối, tuyến phố, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
phương pháp làm:

các bước thực hiện món Lươn cừu trứng
Lươn làm cho sạch, lọc lấy giết thịt băm nhỏ, ướp muối + chút tuyến đường + tiêu để thấm.
Tương hột bằm nhỏ. Đậu phộng rang vàng, xát vỏ, giá bể đôi. Hành, tỏi bằm nhỏ.
Rau xà lách, rau thơm lặt rửa sạch để ráo.
Đập trứng gà ra tô, đánh nổi, cho bột gạo vào khuấy đều. Cho giết lươn + hành, tỏi + tương hột + đinh hương + bột ngọt vào trộn đều.
Bắc chảo hot, cho dầu vào ( phổ biến dầu), phi thơm hành, múc từng muỗng làm thịt lươn cho vào chảo cừu chín vàng.
Xếp lươn ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang. Món này ăn nóng cộng rau sống, chấm nước mắm chanh, ớt.

nguyên liệu thực hành món Lươn chiên trứng
500g lươn (lựa con to để dễ gỡ thịt) – 3 trứng gà – 100g đậu phộng – hot *** ở hà nội một muỗng súp bột gạo – tương hột, đinh hương – rau xà lách, những cái rau thơm – hành, tỏi – tiêu, muối, tuyến đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
phương pháp làm:

những bước thực hiện món Lươn cừu trứng
Lươn làm sạch, lọc lấy giết thịt băm nhỏ, ướp muối + chút đường + tiêu để thấm.
Tương hột bằm nhỏ. Đậu phộng rang vàng, xát vỏ, giá bể đôi. Hành, tỏi bằm nhỏ.
Rau xà lách, rau thơm lặt rửa sạch để ráo.
Đập trứng gà ra tô, đánh nổi, cho bột gạo vào khuấy đều. Cho làm thịt lươn + hành, tỏi + tương hột + đinh hương + bột ngọt vào trộn đều.
Bắc chảo nóng, cho dầu vào ( phổ biến dầu), phi thơm hành, múc từng muỗng thịt lươn cho vào chảo chiên chín vàng.
Xếp lươn ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang. Món này ăn hot cộng rau sống, chấm nước mắm chanh, ớt.

nguyên liệu thực hành món Lươn cừu trứng
500g lươn (lựa con to để dễ gỡ thịt) – 3 trứng gà – 100g đậu chuối khô ở hà nội phộng – một muỗng súp bột gạo – tương hột, đinh hương – rau xà lách, những loại rau thơm – hành, tỏi – tiêu, muối, trục đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn.
cách làm:

các bước thực hành món Lươn cừu trứng
Lươn khiến cho sạch, lọc lấy giết thịt băm nhỏ, ướp muối + chút con đường + tiêu để thấm.
Tương hột bằm nhỏ. Đậu phộng rang vàng, xát vỏ, giá bể đôi. Hành, tỏi bằm nhỏ.
Rau xà lách, rau thơm lặt rửa sạch để ráo.
Đập trứng gà ra tô, đánh nổi, cho bột gạo vào khuấy đều. Cho làm thịt lươn + hành, tỏi + tương hột + đinh hương + mì chính vào trộn đều.
Bắc chảo hot, cho dầu vào ( phổ thông dầu), phi thơm hành, múc từng muỗng làm thịt lươn cho vào chảo rán chín vàng.
Xếp lươn ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang. Món này ăn hot cộng rau sống, chấm nước mắm chanh, ớt.

nguyên liệu thực hiện món Lươn chiên trứng
500g lươn (lựa con to để dễ gỡ thịt) – 3 trứng gà – 100g đậu phộng – 1 muỗng súp bột gạo – tương hột, đinh hương – rau xà lách, các chiếc rau thơm – hành, tỏi – tiêu, muối, trục đường, mì chính, nước mắm, dầu ăn.
phương pháp làm:

các bước thực hiện món Lươn chiên trứng
Lươn khiến sạch, lọc lấy thịt băm nhỏ, ướp muối + chút đường + tiêu để thấm.
Tương hột bằm nhỏ. Đậu phộng rang vàng, xát vỏ, giá bể đôi. Hành, tỏi bằm nhỏ.
Rau xà lách, rau thơm lặt rửa sạch để ráo.
Đập trứng gà ra tô, đánh nổi, cho bột gạo vào khuấy đều. Cho giết thịt lươn + hành, tỏi + tương hột + đinh hương + bột ngọt vào trộn đều.
Bắc chảo hot, cho dầu vào ( phổ quát dầu), phi thơm hành, múc từng muỗng giết mổ lươn cho vào chảo chiên chín vàng.
Xếp lươn ra đĩa, bên trên rắc đậu phộng rang. Món này ăn hot cộng rau sống, chấm nước mắm chanh, ớt.