hướng dẫn làm sườn lợn om rau củ ngon tại nhà

MB+ - Món khuông lợn om rau củ trong tokyo deli sushi tiếng Hàn là “Galbi jjim”. nếu bạn đang kiếm tìm 1 món ăn có cách chế biến đơn giản nhưng mà no bụng, hương vị lại quyến rũ ngon cơm thì đây chính là món bạn cần. Cà rốt và khoai tây kết hợp với hương vị mặn mà của khuông lợn tạo nên sự ngon miệng khó cưỡng trong mỗi bữa cơm. ngoài ra, nước sốt còn có thể ăn cộng có cơm nóng cũng rất xuất sắc. Nhanh tay cùng vào bếp có Tối Nay Ẳn Gì học cách khiến cho khuông lợn om rau củ kiểu Hàn thiết đãi Anh chị nhé!

hướng dẫn nấu những urban coffee món ăn gia đình: Canh nấm nấu chua
cách nấu những món ăn ngon hàng ngày: Cá bống khô xào cay
giết mổ kho tàu theo vuvuzela club hương vị miền Nam


vật liệu làm sườn lợn om rau củ cho 4 người:
nguyên liệu chính:

- 1kg khuông lợn (bao gồm cả xương)

- một củ khoai tây

- 150g cà rốt

- ½ củ hành tây

- 4 nhánh hành lá

- 6 tép tỏi

- 6 thìa canh nước tương

- 3 cốc nước

- ½ thìa cafe hạt tiêu đen

- 3 thìa canh đắm say rô tinh bột ngô (có thể sử dụng đường hoặc mật ong để thay thế)

trang trí (tùy chọn)

-1/2 thìa café hạt vừng

- một thìa canh hành lá xắt nhỏ



những bước làm cho sườn lợn om rau củ kiểu Hàn:
Bước 1: Chuẩn bị khuông lợn

- Chặt sườn lợn thành các miếng nhỏ qua xương (nếu lúc sắm không được làm cho sẵn) và cắt nhẹ vào trong làm thịt để khung lợn sở hữu thể ngấm được gia vị. Sau chậm triển khai, đem khuông ngâm trong nước lã khoảng 1 tới hai giờ. Việc ngâm này giúp loại bỏ mùi nhưng chẳng hề là buộc phải.



Bước 2:

- Bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khoai tây, cà rốt và hành tây thành những miếng lớn vừa ăn



Bước 3: Chuẩn bị hành lá và tỏi

- Hành lá rửa sạch, cắt khúc nhỏ theo góc 45 độ. Tỏi băm nhỏ.



Bước 4: Luộc và rửa khuông

- Đặt xương khuông trong một nồi lớn rồi cho nước sao cho ngập khung. Đem nấu sôi trên bếp ở nhiệt độ to. Sau chậm tiến độ, vớt sườn ra, rửa bằng nước lã 3 lần rồi để ráo.



Bước 5: Thêm gia vị và đun sôi

- Cho 3 chén nước, 6 thìa canh nước tương, 3 thìa canh siro tinh bột ngô (hoặc đường/mật ong) vào nồi cộng khung lợn rồi đun sôi khoảng 20 phút ở nhiệt độ vừa.



Bước 6: Thêm rau củ

- Thêm các chiếc rau củ đã được chuẩn bị sẵn trong khoảng trước cộng ½ thìa cafe hạt tiêu đen. Đun sôi trong khoảng 60 phút ở nhiệt độ nhỏ.



Bước 7: hoàn thành và thưởng thức

- khuông lợn và rau củ được nấu xong cho ra bát rồi trang hoàng lên trên mang một tí hành lá và hạt vừng.

Chúc Anh chị em với bữa cơm ngon miệng mang món sườn lợn om rau củ kiểu Hàn này nhé!