Ngon lạ cơm tấm khuya Hàng Xanh

MB+ - Đoạn các con phố Xô Viết Nghệ Tĩnh 2 chiều trải dài trong khoảng chân cầu Thị Nghè cho đến vòng xoay Hàng Xanh với phần đông quán ăn ngon. nếu vừa xuống chân cầu rẽ phải vào chợ Thị Nghè bạn sẽ gặp ngay quán mì vịt tiềm nức danh Lương Ký, phô mai que chiên xù còn đi thẳng thì sẽ gặp vô những món ăn ngon như bánh mì, bánh bao, đồ chiên, cơm tấm...



nổi bật nhất trong Đó phải kể đến quán cơm tấm ko tên nằm trong con hẻm 294. phổ quát khách thì quen mồm gọi là quán "cô Mười" (cũng là tên của chủ quán), có người thì gọi đây là "cơm tấm khuya Hàng Xanh", bởi quán chỉ bán trong khung giờ rất sữa chua nếp cẩm "nghiệt" là trong khoảng 10h đêm cho tới 4h sáng.


Chả trứng


thịt kho trứng ăn kèm rất hấp dẫn

Khách chủ yếu là những người đi làm cho về trễ, hoặc đội ngũ bạn đi chơi khuya tậu món gì ăn cho chắc bụng... dù vậy các món ăn ở đây được tỷ mỉ hơi kỹ. bên cạnh thành phần quen thuộc của cơm tấm như sườn, suy bì, chả hay ốp la thì những món ăn kèm tại đây cũng rất phong phú. Bạn với thể gọi thêm thịt kho trứng, phá lấu, cá kho, mắm bác... ko thua gì một quán cơm to cả. Hương vị đậm đà nhưng cũng không kém phần tinh tế.

điểm nổi bật có lẽ là món "khuyến mãi":
sườn bò nướng da rán giòn tan ăn kèm với mỡ hành. Rưới nước mắm lên dĩa cơm, rồi trộn đều mỡ hành sở hữu phần da cừu hẳn sẽ khiến cho dĩa cơm tấm của bạn ngon hơn bội phần.

Dưa leo và cà chua

Chủ quán cũng san sẻ, phương pháp đây gần 30 năm cô mở quán bán cho học trò trước giờ vào học, bán từ 6h sáng đến sắp 7h là nghỉ. ngoài ra bí quyết đây 2 thập kỷ gia đình đã quyết định dời sang bán khuya, chỉ trong sườn giờ 10h đêm đến 4h sáng. thế mà khách đông đến lạ thường...