Toàn quốc Thưởng thức các món ăn Hongkong ở ngay Sài Gòn

MB+ - Không hẳn đi xa, bạn vẫn tiện lợi thưởng thức những món ngon Hong Kong (Trung Quốc) như vịt quay, dimsum, các món mì… tại Thành Phố Hồ Chí Minh.



Vịt quay Hong Kong thơm ngon đó chính là đặc sản đầu tiên được những người dân sành ăn nghĩ đến khi nói tới ăn uống xứ cảng thơm. Vịt quay Hong Kong rất ít dầu mỡ, từng thớ thịt cũng không sậm màu mà nó có sắc hồng ưa nhìn. Để cho chế biến đồ ăn này, đầu bếp bắt buộc phải chọn vịt có kích cỡ vừa, tẩm ướp hơn chục loại gia vị tiếp tục thì khâu vịt căng tròn rồi quay trên lu.



ẩm thực ăn uống Hong Kong lừng danh với dimsum, nổi bật đó chính là sủi cảo. Người VN xoàng xĩnh hay chiêm ngưỡng và thưởng thức món ăn cuốn hút này dạng sủi cảo chiên & sủi cảo nước. Sủi cảo chiên với lớp vỏ ngoài quà óng & giòn rụm, bọc ở trong nhân nóng sốt. Sủi cảo nước thì dùng cùng với nước lèo đi kèm bì heo chiên, mực ngậm tro & cá viên. Viên sủi cảo được nặng trĩu tròn trịa, đầy ắp nhân thịt và tôm tươi ở bên trong, chấm cùng với tương pha sa tế cay nồng đó chính là món ăn yêu mến của rất nhiều Fan Hâm mộ ăn uống.



Khi nhắc tới ẩm thực Hong Kong, không có khả năng không nhắc tới tiểu long bao, trong tiếng Quảng Đông, tiểu long Bao là xiao long bao, nó nghĩa là cái lồng bé dại. Đây là phiên bản mini của bánh bao. Tiểu long bao gồm có lớp vỏ mỏng mảnh bao bên ngoài thịt băm, nước súp thì thơm ngọt rất là đậm đà, khi ăn, tân khách sẽ cảm nhận được lớp vỏ mỏng dính & dẻo cùng theo với chính là nước súp thịt tan nằm ở trong miệng.



Người Hong Kong đó chính là tín đồ của mì- món ăn hiện diện ở khắp nơi với những điểm nhấn riêng. Mì Hong Kong gồm có 2 loại đó là mì nước cùng mì khô. Mỗi loại thì chia ra làm nhiều kiểu, dùng đa chủng loại sợi mì và món ăn kèm gồm có gan, bò, cánh gà, hoành thánh.



>>>>Dịch vụ làm visa Hàn Quốc không chứng minh tài chính

Bánh bao chiên nước là một trong những đồ ăn mang đậm phong vị nhà hàng ăn uống của Trung Quốc rất là rất dị. Nó khác với bánh bao chung, bánh bao chiên nước có phần vỏ được làm từ bột, bơ và trứng khiến cho hương vị thơm đặc biệt. Nhân bánh còn được biến tấu vô cùng đa dạng với trứng muối, chà bông, phô mai, thịt băm…Bánh ăn ngon nhất lúc vẫn còn đấy nóng, lớp bên trong mềm xốp & không biến thành nhão.

Theo như tờ South China Morning Post, trà chanh tại Hong Kong với lịch sử dân tộc khoảng 40 -50 tuổi. Có khí hậu nóng và nhiều độ ẩm của mùa hè, ly trà chanh với vị chua dịu nhẹ giúp xua tan đi cơn khát nhanh chóng. Quý khách khi tầm thường thích camrm giác ghé qua các quán cà phê đặc trưng (thường gọi là cha Chaan Teng), tận hưởng máy lạnh và uống ly trà chanh. Để cho pha chế trà chanh, người Hong Kong thêm đường hoặc mật ong vào trà.



sau chiến tranh, do tác động văn hóa chiêm ngưỡng và thưởng thức trà chiều của Anh, người Hong Kong thêm sữa vào trà rồi sử dụng kèm bánh ngọt. Naai phụ thân là kiểu trà Hong Kong được pha bằng phương pháp lọc qua rây vải. Để cho chiêm ngưỡng và thưởng thức, người ta thêm sữa đặc và đường vào trà, đem về vị ngọt không cáu, thơm mùi kem với hậu vị thoang thoảng.