1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)

TP HCM Tư vấn cách làm khoai làng kén hấp dẫn cho cả nhà

Thảo luận trong 'Ẩm Thực' bắt đầu bởi suckhoecuaban, 12/10/17.

  1. MB+ - Cùng với lớp ngoài giòn tan, ở bên trong bùi bùi thơm không chịu nỗi, khoai lang kén xứng đáng là món ăn vặt “thần thánh” được những người tiêu dùng ưa chuộng. Trổ tài chế biến món khoai lang kén này đãi cả nhà các ngày hội họp nha !!

    Mục đích làm khoai lang kén các bạn cần chuẩn bị trước các nguyên liệu sau:

    5 Củ Khoai Lan(có thể mua ở siêu thị)

    50 gr Bột Năng

    60 gram Đường cát trắng

    Nước Cốt Dừa

    100 gam Bột chiên giòn

    Dầu ăn

    Cách thức thực hiện khoai lang kén thơm ngon

    [​IMG]

    1/ Khoai lang luộc sơ chính, đem nhấc vỏ cắt thành từng miếng nhỏ vừa và nghiền tơi tơi.

    2/ Thực hiện tiếp trộn thêm 50 gr bột năng và 60 gram đường cát vào khoai, thêm vào một tẹo chút nước cốt dừa khiến cho khoai thơm ngậy, khuấy đều mục đích được một khối bột mịn nhuyễn.

    3/ Lấy một tí hỗn hợp nhỏ vừa, nặn thành các miếng hơi nhỏ dài hình bầu dục.

    4/ Từ từ lăn từng viên khoai bằng vừa nặn qua 1 lớp bột năng, bạn lăn sao cho lớp bột năng bám đều hết vào viên khoai nhé !.

    5/ Phương thức kế tiếp đó, pha bột chiên giòn cộng với chút nước tạo độ c sền sệt nhưng ko quá loãng.

    6/ Chế biến nóng chảo dầu, cho viên bột qua lớp bột rán giòn sao cho lớp bột bao kín viên khoai rồi thả khoai vào rán phũ kính hoàn toàn mặc dù rồi chiên.

    7/ Chiên cho đến lúc từng viên khoai chuyển màu vàng đều là hợp lý, bước sau cùng bạn vớt khoai ra dĩa có trải sẵn giấy hút mặc dầu và đã ăn nóng.

    Món khoai lang kén chấm kèm tương ớt tươi hay tương cà đều rất thơm ngon, ví như bạn nhu cầu nhầm khoai giòn lâu hãy chiên khoai 2 lần, trong đó lần một rán sơ còn lần 2 chiên vàng giòn nha!
    Hy vọng bạn hoàn tất tốt cùng với những bước cách làm khoai lang kén rất thơm ngon trên!
    :

    Chia sẻ trang này

  2. Comments0 Đăng bình luận

Chia sẻ trang này