5 quán cháo đặc trưng cho Hà Nội

MB+ -

• Cháo lòng 166 tuyến đường Bưởi
  
  Cháo lòng là một món ăn rất dễ khiến cho và với thể sắm thấy ở bất cứ trục đường nào trong nội thành Hà Nội. tuy nhiên hương vị cháo lòng đặm đà, thơm ngọt nhất vẫn là cháo lòng phố Bưởi. Do chất lượng đảm bảo và ko gian quán được vệ sinh rất sạch sẽ nên món cháo lòng tại 166 đường Bưởi rất nhanh hết hàng. Quán chỉ bán vào buổi sáng cho đến trưa. Cháo lòng đường Bưởi đằm thắm bởi được nấu từ nước xương lợn ninh nhừ. Lòng lợn và tiết canh sau khi được làm cho sạch sẽ mới cho vào. Nồi cháo còn được gia giảm những lục phủ, ngũ tạng khác như gan, tim, cật cùng mang rau gia vị như hành, húng, ớt... kế bên bát cháo nóng hổi với màu sắc đặc biệt, bạn còn được thưởng thức thêm 1 đĩa lòng lợn ngon tuyệt. Miếng gan nếp bùi bùi, miếng lòng non vị đắng ngọt, miếng dạ dày giòn sần sật hay miếng tràng sụn và dai.
  
  
  http://kingcameranfoundation.org/profiles/blogs/qu-n-caf-tr-n-cao-ng-m-view-n-ng
  
  
  
  
  
  
  http://www.imfaceplate.com/dieulozi/qun-caf-trn-cao-ngm-view-nng

• 2
  Cháo ruốc làm thịt ngõ 175 Xuân Thủy
  
  Cháo ruốc giết tại trục đường Xuân Thủy hay được kể đến bởi bí quyết nấu và sự phục vụ gần gũi của những người chủ quán. Cháo được ninh nhừ, hạt gạo nở bung trong nước xương, cháo đặc sánh. Ruốc giết được để riêng, đây là dòng ruốc do chủ quán tự tay chọn thịt, giã và rang khô. Mỗi bát cháo 5.000 đồng được tất nhiên 1 nhúm ruốc lớn, trộn lẫn trong cháo. khi quấy bát cháo lên cho màu vàng rômk rất đặc biệt cho bát cháo ruốc giết thịt. người mua cốt yếu của quán là sinh viên, học sinh xung quanh khu vực quận Cầu Giấy.
  
  

• 3
  Cháo sườn nấu nồi đất số 3B Phan Đình Phùng
  https://www.diigo.com/item/note/5bqn0/g30m
  Điểm đặc biệt của món ăn này chậm triển khai là mỗi suất cháo được nấu trong 1 nồi đất nung nhỏ. vì vậy cháo sườn nhanh chín hơn, giữ được hương vị nguyên chất và đảm bảo độ nóng. lúc đến tay thực khách, cháo vẫn còn sôi lăm tăm. Chỉ cần mở hé nắp nồi, cũng đã ngửi thấy mùi thơm ngậy của cháo và sườn hòa quyện có nhau. Bên trên bát cháo rắc 1 ít hành hoa, nhìn là muốn thưởng thức ngay. Gạo nấu cháo không xay ra mà để nguyên hạt, nhưng tuyệt nhiên cháo vẫn rất sánh và dẻo thơm. sườn non nhừ, mềm, với mùi thơm cháy cạnh vì được ninh trong nồi đất. Nồi cháo tuy nhỏ nhưng có tương đối rộng rãi khuông rất nạc và chắc. Chứ ko như các quán cháo khung khác, vừa ăn vừa phải… hình dong ra khuông. không những thế, thực khách còn mang thể bắt buộc thêm làm thịt bò, bắp non ăn kèm.