Ẩm thực Huế - ấm lòng du khách !

MB+ - Là một danh thắng trứ danh với văn hóa ăn uống, ăn uống Huế luôn có một phong vị riêng, gây nổi bật cho nhiều hành khách trong cũng như ngoại quốc. Nhờ có truyền thống văn hóa lâu đời, vật liệu vô cùng và bàn tay khôn khéo của con người tại chốn đây, các món ăn Huế luôn mang đến cho du khách bữ ăn ngon miệng, bắt mắt và đặc biệt biểu hiện sự hiếu khách trong cách đối xử của người dân Huế. Hãy cùng ViejetAir khám phá những món ăn ngon xứ Huế nhé !
Bánh canh Nam Phổ
Là một món ăn có từ laau đời của Huế, hầu hết món ăn này được bán rong khắp các con phố chứu không có cửa hàng bách hóa nhất thiết. Chén bánh canh nóng sốt nhỏ gọn và đẹp mắt khiến thực khách xì xụp ăn ngay trên hè phố đông đúc. Món ăn bình dân này được chế biến' rất công phu và tốn thời giờ. Mỗi ngày, các mẹ các chị đều mua tôm thịt về sơ chế rồi nấu đến trưa. Đến xế chiều, quẳng gánh lên phố bán đến khi hết bánh canh thì về. Phải công nhận rằng chả tôm thơm ngon vô đối, chẳng thể tìm được mùi vị này ở bất kỳ đâu.

Cơm hến

Cơm hến ý là món ăn dân dã có khắp muôn nơi dù nhưng cơm hến xứ Huế mang một hương vị hết sức đặc thù không đâu vào đâu có được. Cơm hến được làm từ cơm trắng dẻo nấu chín và để nguội. Người ta cho phần thịt hến đã được tẩm ướt gia vị, thêm tóp mỡ được chiên giòn. Cơm hến có thêm chút mắm ruốc Huế vừa hăng, cay, bùi lại vừa có vị chát. Được ăn kèm với phụ gia' là {rất nhiều} loại rau sống, giá đỗ, khoai môn trắng thái nhỏ. Trên cùng là một lớp lạc rang được phi vàng rất đẹp mắt.
Bánh khoái
Bánh khoái được đổ bằng bột gạo xay đánh sệt với nước và tròng đỏ gà, sau đó thêm các gia vị như tiêu, muối, hành, mắm, tôm lột vỏ, thịt bò nướng thái lát mỏng, phải chi sống. Bánh ngon một số nhờ nước chấm, thứ nước lèo được chế biến' vô cùng tinh tế. Ðây là bí quyết gia truyền nhiều đời, khẳng định chất lượng, tạo nên phong quang thượng hạng của bánh khoái xứ Huế.
Bún bò Huế
Bún bò Huế quan trọng là linh hồn của ẩm thực Huế, độ lừng lẫy cũng như độ ngon của món ăn này chắc không phải bàn nhiều. Bún bò Huế có một miếng móng giò, một miếng tiết lợn nhỏ, một miếng giò tự nắm và vài lát thịt bò. Rau ăn sống ăn kèm cũng rất tươi và phong phú. hiện nay ta có khả năng bắt gặp {rất nhiều} quán Bún bò Huế trên mọi miền tổ quốc, nhưng chỉ Bún bò ăn tại Huế mới mang đúng vị của nó.
Bánh ướt thịt nướng
Thịt ở đây ướp vừa phải, không át mùi, miếng thịt mềm chứ không bị khô, và mang một hương vị đặc trưng so với những nơi khác. Nước lèo ăn kèm cũng vừa miệng, điều đặc biệt là có rất nhiều loại rau sống xanh ươm. Để có được mẻ bánh ướt trắng mịn, nóng', mềm và không bị chua thì bạn phải chọn loại gạo ngon, xay nhuyễn rồi trộn với bột lọc theo tỷ lệ thích hợp, bánh ăn đến đâu tráng đến đó để giữ được độ nóng của bánh.
Mua vé máy bay Vietjet giá rẻ đi Huế ở đâu ?
Để có được tờ vé Vietjet đi Huế với giá rẻ nhất, bạn hãy gọi tới số 0931 309 515/ 0931 309 525 để được các nhân viên Vietjet tận tụy chỉ dẫn. Hãy cùng VietjetAir đến Huế để cảm thụ những món ăn tuyệt đỉnh bạn nhé !

Nguồn: http://www.vietjettairgiare.com/du-lich-hue/thuc-hue-long-du-khach.html