Bánh ngô nướng ăn là ghiền

MB+ - Thưởng thức bánh ngô hot lúc vừa nướng xong, cứ như thể vừa thưởng thức xong món cao lương mỹ vị nào chậm triển khai trên đời. Vị ngọt của ngô non, không gian rộn rã âm thanh vùng cao giản dị và được bao phủ bởi hương ngô còn nồng thắm trong khoảng nương rẫy,..hỏi sao có thể quên hay mang thể kiếm tìm đâu điều xuất sắc tới như thế.

chi tiết
Gắn sở hữu những ruộng bậc thang xanh rì và các đồi ngô xanh phải chăng, người dân vùng cao từ Đó đã tạo cho nền ẩm thực SapaLào Cai các nét chấm phá đặc biệt. nói tới đặc sản của nơi này, không khi nào bỏ quên được vài món ngon thuần tuý chế biến trong khoảng ngô sẵn có, chậm triển khai là rượu ngô cay nồng, chậm triển khai là bánh ngô khá thơm ngon. Bánh ngô của người Sapa còn được gọi mang chiếc tên hơi ngộ nghĩnh “Páu pó cừ”.

chi tiết
nguyên liệu khiến cho bánh là những trái ngô còn non, người ta tách hột băm nhỏ, sau chậm tiến độ xay thành bột. mang phổ thông người chỉ dừng ở lại quá trình băm nhuyễn hạt ngô đã tách mà ko cần xay và vì ngô non, nên chỉ cần thế, ngô cũng đủ dẻo ngon rồi. Muốn sở hữu miếng bánh thêm đằm thắm, một chút đỉnh muốn sẽ được thêm vào bột ngô hay ngô băm nhuyễn.

chi tiết
Thế nhưng rộng rãi khi, bột ngô hay ngô băm nhuyễn cũng chẳng được thêm gì cả, cứ thể mà nướng lên, đấy thế mà bánh vẫn ngon tới khó tả. công đoạn nướng bánh ngô cũng không sở hữu gì phức tạp, chỉ cần một lớp lá chuối lót trên chảo nóng, rồi bỏ ngô lên, dàn đều ra lớp mỏng và chờ ngô chín. Bánh ngô chín với mùi thơm nồng của ngô tươi, cộng thêm vị ngọt thanh non mới gặt, thế nên bánh ngô chẳng cần phải thêm thắt gì, cũng chả cần phải làm cầu kì làm cho chi mà vẫn ngon lạ thường. những mẫu bánh ngô khi nướng chín, thường được ăn ngay để thưởng thức hết vị ngon ngọt của nó. tuy nhiên, bánh cũng sở hữu thể được phân nhỏ ra, gói trong lá chuối để dành được tới hai ngày.



Trong cẩm nang du hý Sapa, món bánh ngô là 1 trong những đặc sản điển hình luôn được nói tới, để du khách ko lỡ dịp thưởng thức khi tới thăm vùng cao này. ví như bạn thăm 1 vòng chợ Sapa hay các chợ phiên loanh quanh vùng, đều rất dễ thấy các cô, những bà ngồi nướng bánh ngô bên bếp than đôi má ửng hồng. Thưởng thức bánh ngô hot lúc vừa nướng xong, cứ như thể vừa thưởng thức xong món cao lương mỹ vị nào chậm tiến độ trên đời. Vị ngọt của ngô non, ko gian rộn ràng âm thanh vùng cao giản dị và được bao phủ bởi hương ngô còn nồng cháy trong khoảng nương rẫy,..hỏi sao mang thể quên hay có thể tìm kiếm đâu điều xuất sắc đến như thế.