Hà Nội Bị chứng trào ngược dạ dày thực quản không cần phải ăn gì

MB+ - Trào ngược dạ dày gây nhiều khó chịu cho người bệnh, ảnh hưởng trực tiếp bằng những dấu hiệu bệnh lý, chế độ ăn uống mỗi ngày. Quá trình ăn uống có khả năng ảnh hưởng trực tiếp đến “sức khỏe” của thực quản, vì vậy ngoài việc dùng các thuốc, thức ăn công năng để trị, người bệnh còn phải có kiến thức để lựa chọn thực phẩm đúng.

* Hai nguyên tắc lựa chọn thức ăn cho bệnh nhân trào ngược

căn bệnh trào ngược dạ dày xảy ra khi yếu tố tấn công thực quản lấn át nguyên nhân bảo vệ thực quản.

​

nguồn gốc tấn công thực quản đặc trưng là tính axit của dịch vị dạ dày. Nó là lí do trực tiếp dẫn tới những triệu chứng và hậu quả của bệnh. Đối chọi lại với tác nhân tấn công này, thể chất bảo vệ thực quản nhờ độ mạnh yếu của cơ thắt thực quản dưới, tính kiềm của nước bọt, lớp chất nhầy phủ trên niêm mạc thực quản…
>>> Tìm hiểu thêm đau dạ dày tại website: khambenhdaday.com
+ Nguyên tắc lựa chọn đồ ăn hữu hiệu cho người bệnh trào ngược là:

– lựa chọn các thức ăn có thể trung hòa bớt axit: bánh mỳ, bột yến mạch…; đạm dễ tiêu.

– tránh một vài thực phẩm gây tăng tiết axit hoặc kích thích tới cơ thắt thực quản dưới: cà phê, cola, rượu, đồ uống có ga, socola và ca cao, bạc hà, thức ăn nhiều gia vị, dầu mỡ…, đồ chua (cà chua, nước ép cam quýt), cay, muối (dưa muối, cà muối)…

Những đồ ăn người bệnh trào ngược dạ dày cần phải ăn là:

+ Bánh mỳ, bột yến mạch : Đây là một số chọn lựa nhóm một cho người bị mắc trào ngược, nhất là khi bệnh nhân bị mắc đói. Cả bánh mỳ và bột yến mạch đều có thể “hút” bớt số lượng acid dư thừa trong dạ dày cần giúp giảm nhanh tình trạng ợ nóng, đau rát.Bột yến mạch có thể nấu thành một số món cháo, súp, hoặc trộn với sữa, làm bánh. Món cháo yến mạch sử dụng nhất là hữu hiệu vào buổi sáng sau lúc tỉnh dậy.

+ biện pháp lựa chọn sữa đúng : Giống như tất cả những loại đồ ăn giàu chất béo khác, sữa bò nguyên chất có thể làm thư giãn cơ thắt thực quản dưới, từ đó mà gây ra hoặc làm trầm trọng thêm một vài triệu chứng trào ngược. Sữa có tính axit nhẹ cần phải người bệnh cũng không cần phải uống khi đói.

Lời khuyên cho người bệnh trào ngược là cần lựa chọn sữa dê thay thế, hoặc sữa bò đã tách kem (hay còn gọi là sữa gầy). Chúng là các loại giàu dinh dưỡng và dễ tiêu hóa. Thời điểm uống sữa nên là sau ăn khoảng 2 giờ và nên uống sữa ấm, không buộc phải uống sữa quá nóng hoặc quá lạnh.

+ một số loại đỗ đậu : những loại đậu đỗ chứa rất nhiều chất xơ, những amino acid bắt buộc thiết sử dụng rất tốt cho bệnh nhân bị trào ngược dạ dày thực quản. tuy nhiên, những đậu như đậu tương, đậu Hà Lan, đậu xanh, đậu đen… chứa carbohydrat phức hợp có thể dẫn tới hiện tượng đầy hơi. Trước khi sử dụng một vài loại đậu này, bạn phải ngâm một số hạt đậu khô qua đêm để khiến mềm hạt và ăn từng lượng nhỏ để cơ thể thích ứng dần.

+ Kẹo cao su : Nhai kẹo cao su khích thích vấn đề sản xuất nước bọt có tính kiềm cần nên có thể khiến dịu cơn đau trên mô thực quản và đẩy axit xuống dạ dày.Tuy nhiên bạn buộc phải tránh các kẹo cao su bạc hà, vì bạc hà có khả năng làm tác động ko hiệu quả đến cơ thắt thực quản dưới.

+ một số loại đạm rất dễ tiêu : Đạm dễ tiêu tốt cho người trào ngược là thịt thăn lợn, thịt lưỡi lợn, tim lợn và thịt ngan. bệnh nhân ko phải ăn rất nhiều thịt vịt và thịt gà. Thịt vịt tính hàn lạnh, thịt gà tính nóng đều không hiệu quả.

+ Gừng : Gừng là 1 trong những đồ ăn tốt cho bệnh lý trào ngược acid dạ dày. vì gừng có công dụng chống viêm thiên nhiên, hỗ trợ nhanh chóng liền vết thương.
+ Sữa chua : Trong sữa chua có chứa rất nhiều men lợi khuẩn hiệu quả cho đường tiêu hóa, hỗ trợ tiêu hóa nhanh đồ ăn, cải thiện hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản. để ý là ko ăn sữa chua lúc đói.

* đồ ăn người bị mắc trào ngược dạ dày thực quản kiêng ăn là

+ đồ ăn có vị chua : Vị chua là dấu hiệu của tính axit. bệnh nhân trào ngược bắt buộc hạn chế ăn những hoa quả chua như cam, chanh, xoài chua, dấm…Các đồ uống kích thích như: rượu, bia, cà phê, thuốc lá,… một vài đồ uống này làm tăng tiết dịch dạ dày khiến cho hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản phát triển nặng hơn.

+ đồ ăn, gia vị cay nóng : một vài chất cay nóng này kích thích tăng cảm giác đau, rát tại vị trí viêm loét; làm tăng tiết dịch vị đồng thời khiến giãn mở cơ thắt thực quản dưới. Ẳn rất nhiều gia vị có thể tăng hiện tượng trào ngược dạ dày thực quản.

+ một số đồ uống có ga : Đồ uống có ga làm tăng tình trạng đầy hơi.

+ thực phẩm lạnh, khó tiêu, khô cứng : Thực phẩm có tính hàn như ốc, ngao, sò…; một số đồ ăn quá cứng làm khó tiêu, đầy bụng cho bệnh nhân, vì vậy nên tránh.

bệnh nhân bắt buộc có một cuốn sổ nhỏ dạng nhật ký thức ăn, ghi lại những trải nghiệm thực tế về một vài đồ ăn, uống của bản thân. bằng đó, bạn có khả năng lựa ra cho mình một vài món yêu thích và tốt cho hiện tượng sức khỏe của bạn.