1. Chào Khách! Khi bạn tham gia diễn đàn thương mại điện tử Mua Bán Plus (MB+) xin vui lòng đọc kỹ những điều khoản trong bản nội quy và quy định.... ( Xem chi tiết)
  2. Việc mua một sản phẩm trên mạng, đặc biệt là sản phẩm đã qua sử dụng đôi khi có thể có những rủi ro lớn. Một số lưu ý nhỏ sau đây bạn nên xem qua để đảm bảo an toàn hơn khi mua hàng trực tuyến. ( Xem chi tiết)
Nội Quy & Quy Định Lưu ý giao dịch

TP HCM Bí quyết khử mùi tanh của cá

Thảo luận trong 'Lương Thực' bắt đầu bởi mehattieu, 25/12/15.

  1. MB+ - Cá là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thơm ngon góp mặt thường xuyên trong các bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, việc sơ chế món cá cũng như vệ sinh dụng cụ nhà bếp sau khi chế biến món ăn có thể khiến cho bạn cảm thấy lúng túng. Và nếu cá không được sơ chế một cách hợp lý, mùi tanh của cá sẽ khiến cho món ăn không còn giữ đúng mùi vị và không thơm ngon như mọi người mong đợi.

    Vì vậy, “đầu bếp tài ba” của gia đình cần phải chú ý đến những chi tiết nhỏ này để có thể chế biến nên những món ăn từ cá. Chỉ cần ghi nhớ một vài mẹo nhỏ khử mùi tanh của cá trong món ăn và dụng cụ nhà bếp.

    [​IMG]
    1. Để chế biến món cá rán thật giòn, thơm, không còn mùi tanh thông thường, bạn hãy cho một ít bơ đậu phộng (bơ lạc) vào chảo chiên cá. Bơ đậu phộng có thể hút mùi tanh của cá sẽ giúp cho món cá chiên sạch mùi tanh. Điều duy nhất mà cả gia đình cảm nhận, chỉ là vỏ cá thật giòn và thịt của cá bẹo ngậy, thơm ngon.
    2. Đối với cá được dùng để nấu canh, bạn có thể sử dụng giấm hoặc chanh để khử mùi. Khi nồi nước canh sôi, bạn cho một muỗng cà phê giấm trắng hoặc chanh vào nồi, sau đó cho cá đã ướp vào. Món canh cá sẽ không còn mùi tanh nữa.
    3. Khử mùi tanh trên tay sau khi chế biến cá: Sau khi bạn chế biến cá xong, rửa tay rất nhiều lần nhưng tay vẫn không khử mùi tanh của cá được hoàn toàn, hãy thực hiện thêm một bước rửa tay nữa với kem đánh răng. Nặn một chút kem đánh răng (khoảng bằng lượng kem 1 lần bạn đánh răng) vào lòng bàn tay, xoa đều kem đánh răng khắp 2 bàn tay. Sau đó, xả tay qua nước lạnh. Mùi tanh của cá sẽ không còn nữa.
    4. Để khử mùi tanh của cá trên thớt, hãy rửa sạch thớt với xà phòng. Sau đó dùng giấm trắng, hoặc chanh chà xát lên bề mặt của thớt. Đem phơi thớt cho khô, sau đó dùng khăn khô chà xát thêm lần nữa, mùi tanh sẽ không còn.
    5. Nếu nồi nấu ăn còn “phảng phất” mùi của cá sau khi bạn đã rửa nhiều lần, hãy ngâm nồi trong nước chè, hoặc cho nước chè vào đầy nồi đó. Để khoảng 30 phút và rửa sạch. Mùi tanh trong nồi sẽ biến mất.
    6. Những nguyên liệu giúp loại bỏ mùi hôi tanh của cá, cũng như tất cả các mùi hôi thực phẩm khác trên dụng cụ nhà bếp là giấm, baking soda và xác cà phê. Để các mùi hôi này biến mất, bạn chỉ cần đổ giấm trắng hoặc baking soda, hoặc xác cà phê vào dụng cụ ấy. Dùng tay chà xát những nguyên liệu xung quanh thành và đáy nồi, chảo hay tô, để qua một đêm. Sáng hôm sau, bạn chỉ cần tráng lại với nước lạnh là các dụng cụ này đã sạch mùi.
    7. Khử mùi tanh của cá trong nhà bếp sau khi chế biến: Cách nhanh nhất để tẩy mùi nhà bếp sau khi nấu món cá, đặc biệt là chiên cá là pha một tách cà phê, nghiền cà phê hoặc thực hiện một thức uống nào đó có dùng đến nguyên liệu cà phê.

    Đó là những mẹo hay nhà bếp giúp các mẹ giải quyết và hoàn thành món canh ngon, bổ dưỡng của mình 1 cách hoàn thiện nhất. Hãy cùng mevaobep chia sẻ thêm thật nhiều mẹo hay nhà bếp khác để gian bếp nhà chúng ta luôn gọn gàng, sạch sẽ và chế biến thành công nhiều món ăn ngon, dinh dưỡng hơn nữa nhé!

    Bạn có thể tìm hiểu thêm thông tin kiến thức về chăm sóc cho mẹ và bé tại beyeume hay chia sẻ các công thức chế biến thức ăn tại mevaobep.

    Các bài cùng chuyên mục:

    :

    Chia sẻ trang này

    mehattieu, 25/12/15
    #1
    3. Comments3 Đăng bình luận
  3. trunginfo1986

    trunginfo1986 Thành Viên Mới

    (SUAT AN CONG NGHIEP) - Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Bình Dương có rất nhiều nhà cung cấp suất ăn công nghiệp, nhưng số lượng cở sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, an toàn phòng cháy chữa cháy, ... thì rất hạn chế. Việc phục vụ bữa ăn cho anh chị em công nhân từ trước đến nay luôn là một việc vô cùng quan trong đối với các doanh nghiệp, sử dụng những thức ăn không chất lượng cũng sẽ làm cho anh chị em công nhân rất dễ bị ngộ độc và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe công nhân, ảnh hưởng xấu đến hình ảnh của doanh nghiệp, bởi vậy việc lựa chọn một nhà cung cấp suất ăn công nghiệp để phục vụ cho bữa ăn công nhân của doanh nghiệp tại Bình Dương là vấn đề hết sức khó khăn.
    [​IMG]
    Hầu hết các doanh nghiệp hiện nay đều tìm cho mình một đối tác tin cậy, chuyên nghiệp để cung cấp suất ăn công nghiệp cho công nhân. Chính vì thế khi những doanh nghiệp đã quyết định sử dụng những suất ăn công nghiệp để phục vụ bữa ăn cho công nhận hoặc những người làm của mình thì bạn cần phải chắc chắn rằng những suất ăn công nghiệp này này phải đạt những tiêu chuận sau đây:
    - Đảm bảo vệ sinh
    - Thức ăn tươi ngon
    - Đa dạng thực đơn
    - Đảm bảo uy tín
    Và một khi bạn đã tìm được một nơi thực sự mang lại những suất ăn công nghiệp phù hợp với những điều trên thì bạn sẽ luôn đảm bảo được sức khỏe của người lạo động, đảm bảo được năng suất làm việc của doanh nghiệp.
    Nhưng bạn đã thật sử tìm ra được một nơi cung cấp dịch vụ suất ăn công nghiệp uy tìn và có thể mang lại chất lượng tốt nhất cho anh chi em công nhân của mình chưa?
    Nếu chưa, bạn nên tìm đến suất ăn công nghiệp Bình Dương, chúng tôi chuyên cũng cấp những suất ăn công nghiệp chất lượng nhất tại Bình Dương, không chỉ thế chúng tôi còn là một trong những nhà cũng cấp suất ăn công nghiệp có uy tín, chất lượng, đã và đang cung cấp suât ăn công nghiệp cho rất nhiều trường học, cửa hàng, doanh nghiệp,... tại Bình Dương.
    Vậy bạn còn chờ gì nữa mà không tìm đến chúng tôi để có được những suất ăn công nghiệp chất lượng.

    THÔNG TIN LIÊN HỆ
    CÔNG TY TNHH TM – DV SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP HẢI THÀNH AN
    Địa chỉ: Số 248, đường Lê Chí Dân, khu phố 2, phường Hiệp An, thành phố Thủ Dầu Một, tỉnh Bình Dương.
    Chi nhánh: 350, QL13, khu phố 3A, phường Thới Hòa, thị xã Bến Cát, tỉnh Bình Dương.
    Điện thoại:06503.511.096 | Fax: 06503.58.53.58
    Hotline: 0947.41.41.91 (Mr.Khoa)
    Website: suatancongnghiep.xyz hoặc suatanbinhduong.vn
    Email: suatanbinhduong@gmail.com
    trunginfo1986, 23/4/16
    #2
  4. ngnam919

    ngnam919 Thành Viên Mới

    3 ô tô Huyndai Grow 'mới cóng' cháy rụi trên đường tải
    Khoảng 14 giờ ngày 10.6, trên đường dịch vụ vận tải 6 ô tô mới nhập từ Quảng Nam ra Hà Nội, rơ moóc xe đầu kéo phát hỏa khiến 3 ô tô hiệu Huyndai Grow hư hỏng nặng.
    Vào thời khắc trên, tài xế Bùi Như Thúc (41 tuổi, ở đường Núi Thành, Tam Kỳ, Quảng Nam) điều khiển ô tô đầu kéo biển số 92C - 057.20 kéo theo rơ moóc biển số 92R - 001.34 lưu thông theo hướng từ Quảng Nam đi Hà Nội. Khi đến Km 2 + 300Km thuộc tuyến đường tránh TP.Huế (tổ 6, P.Hương Văn, TX.Hương Trà, Thừa Thiên - Huế) lửa phát ra từ rơ moóc chở 6 ô tô hiệu Kia và Huyndai.

    [​IMG]

    Ngọn lửa nhanh chóng lan nhanh. lái xe phải tách đầu kéo ra khỏi rơ moóc, song song báo cho lực lượng chữa cháy địa phương.

    Nhận được tin báo, Cảnh sát PCCC tỉnh Thừa Thiên - Huế đã điều 4 xe chữa cháy chuyên dụng cùng hàng chục cán bộ, chiến sĩ đến hiện trường.

    Đến khoảng 15 giờ cùng ngày, đám cháy được khống chế hoàn toàn. Rất may vụ cháy không gây thiệt hại về người, tuy nhiên 3 ô tô 7 chỗ bị thiêu cháy, trong đó 2 chiếc bị cháy rụi hoàn toàn, 1 chiếc bị cháy xém; 3 chiếc còn lại trên rơ moóc được ngăn lửa kịp thời nên không bị hỏng hóc.

    Vụ cháy cũng gây ùn ứ giao thông cục bộ. Lực lượng CSGT Công an tỉnh Thừa Thiên - Huế đã tổ chức phân luồng điều tiết liên lạc. Đến khoảng 15 giờ 30, liên lạc qua đoạn đường này đã trở lại bình thường.

    Đại diện Công ty Cổ phần dịch vụ và thương mại tải SuLai (Quảng Nam) cho hay bít tất 3 chiếc xe bị cháy đều là xe Huyndai Grow 7 chỗ nhập khẩu nguyên chiếc, đang trên đường vận chuyển ra Hà Nội thì gặn nạn; thiệt hại ước tính khoảng 4 tỉ đồng.

    Hiện cơ quan chức trách đang tiếp tục điều tra nguyên cớ vụ tai nạn.
    ngnam919, 19/7/16
    #3
  5. sparta

    sparta Thành Viên Mới

    rất hay cảm ơn bạn đã chia sẻ
    sparta, 30/7/16
    #4

Chia sẻ trang này