Toàn quốc Bún cá dầm món ngon nổi tiếng ở Nha Trang bạn nên thử

MB+ - Bún cá Dầm là một món ngon nổi tiếng ở Nha Trang mà các vị khách du lịch khi đến đây đều thưởng thức một lần khi đến với nơi đây. Bún cá dầm được làm với công thức đặc biệt thu hút người đến ăn nhớ mãi không quên và muốn quay lại đây ăn thử lần nữa.mua vé máy bay giá rẻ

Nhưng thực chất có tên gọi này là do cách chế biến ra loại nước lèo đặc trưng nơi đây bún ăn kèm với cá được gỡ sạch xương và dầm ra.
Để có thể làm ra món bún đúng chuẩn thì bún của món này phải là loại bún lấy từ làng Thanh Mỹ- Ninh Hòa. Loại bún này được xoáy thành hình tròn mỏng, nhỏ bằng miệng chén, mỗi lát bút được đặt trên một miếng lá chuối cắt tròn để không dính vào nhau.

Nước lèo của món này cũng rất đặc biệt được nấu từ các loại cá nhiều đạm, ngọt thịt và dai như cá cờ, cá bè, cá bò hoặc cá ngừ. Riêng loại cá được chọn dùng để chế biến thì cá phải tươi và không bị nát.
Trước khi nấu món này thì chúng mình phải gỡ xương cá ra và dầm thành từng mảng.

Ngày nay để thêm món cho món bún cá dầm càng ngon và thay đổi hương bị thì người ta còn cho thêm sứa hoặc chả cá. Khi hành khách nếm thử sẽ thấy cọng bún mềm và nước lèo trong veo không hề có vị tanh của cá.vé máy bay đi nha trang giá rẻ