Bún mắm nêm của Đà Nẵng món ăn đậm đà hương vị khiến du khách không thể quên

MB+ - Bún mắm nêm Đà Nẵng được coi là món đặc sản bình dân ở thành thị du lịch ấy . Ban đầu , thành phần của tô bún chỉ dễ dàng chứa bún, mắm nêm và mít non luộc. Về sau, người ta bổ sung vào những món ăn kèm giống y như thịt heo quay, thịt 3 chỉ, chả bò, nem rán , tai heo... để tô bún bắt mắt, cuốn hút hơn.
các tô bún sở hữu chuẩn bị sẵn với rau sống, bún, mít non luộc.
Khác với 1 vài loại bún thông thường, bún mắm nêm Đà Nẵng không thường dùng nước lèo. nguyên liệu chính tạo nên chất lượng của nó là mắm nêm, có chế biến từ những loại cá giống y như cá thu, cá cơm, cá nục bé... Mắm đựng trong 1 vài chiếc vại nhỏ, tới ngày chín được màu đỏ hây. Sau vài công đoạn chắt lọc , đun sôi, thành quả thu sở hữu là thứ mắm màu nâu, lệt sệt và nức mùi thơm đặc biệt từ cá biển.

Tô bún thập cẩm có thịt heo quay, thịt luộc, nem rán , chả …
những thành phần khác cũng góp phần chả nhỏ để làm vì thế một tô bún đặm đà ấn tượng. Đó là 1 số miếng chả giò chua chua ngọt ngọt, thịt heo quay, ba chỉ luộc lôi cuốn , tai heo giòn sực, mít non bào mỏng có vị bùi bùi đặc biệt … hơn thế nữa không thể không kể tới đặc sản chẳng bò nổi tiếng của đô thị Đà Nẵng.

Thịt heo quay với lớp da vàng rộm, giòn rộm quyến rũ .

Heo quay thái bản lớn để ăn kèm bún. Còn thịt heo luộc thái nhỏ Ngoài .

Rau sống có đủ 1 vài loại xà lách, rau thơm, húng quế, giấp cá …

1 số nguyên liệu để nêm cùng bún gồm mắm nêm làm từ cá biển đặc trưng của miền trung, chút dầu chưng và đậu phộng.
một tô bún mắm nêm được thu xếp theo thứ tự : Lớp dưới cùng là rau sống (xà lách, rau thơm, húng quế, giấp cá ,…), tiếp đến là bún (loại sợi nhỏ), mít non luộc, các loại thịt (không , chả giò ...), sau cùng rải lên một ít đậu phộng rang. Lúc ăn, bạn chan mắm nêm vào rồi dùng nan hoa đảo đều cho thấm, thêm chút ớt để tạo vị cay nồng, chút tỏi và chanh để tô bún dậy mùi Ngoài . Bạn sở hữu thể xin chủ quán thêm một đĩa rau sống (miễn phí), ngoài ra trên bàn còn có xếp sẵn một đĩa nem , không để khách thưởng thức thêm, giá chỉ 5.000 đồng/ cây.

Khi ăn, bạn thêm vào chút mắm nêm, ớt, tỏi, chanh…
Rồi tăm trộn đều được mắm thấm vào bún và tỉnh dậy mùi thơm.
1 tô bún mắm nêm ở Đà Nẵng có giá tầm từ 15.000 - 35.000 ngàn đồng, tùy thuộc vào thành phần thịt, không thêm vào. Tô thập cẩm sẽ sở hữu trọn vẹn các món ăn kèm trông cực kỳ hấp dẫn . Món đặc sản ngon lành ấy sở hữu mặt ở hầu hết khắp thành thị , tuy nhiên có biết tới nhiều hơn cả là dãy bún mắm nêm trong hẻm đường Trần Kế Xương, bún mắm nêm bà Thuyên trên đường Lê Duẩn hay các quán bún trong khu vực ẩm thực của chợ Hàn, chợ Cồn.
Nếu có dịp đến đây du lịch , bạn nhớ dừng chân thưởng thức tô bún mắm nêm sực tiếng Đà thành. Tận hưởng mùi thơm tha thiết của mắm cá cùng vị ngon lôi cuốn đặc biệt của các món ăn kèm giữa đô thị biển như Vậy ấy thật tuyệt trần đúng không nào?
Xem thêm: kinh nghiem du lich thai lan