TP HCM Cá tai tượng chiên xù thơm ngon

MB+ - Cá cháy - đặc sản Vĩnh Long rất nổi tiếng và được hơi nhiều du khách mê say. Cá cháy Vĩnh Long là 1 loài cá thi thoảng, trông giống có cá mè, nhưng giết thịt cá thì ngon hơn toàn bộ. Mỗi con với trọng lượng làng nhàng khoảng hai – 4 kg/con và sở hữu thể khiến nên 1 bữa ăn thịnh soạn cho gia đình chi tiết....

Món cá cháy - đặc sản Vĩnh Long này chế biến không quá khó nhưng chuẩn bị vật liệu thì không đơn thuần tí nào. Vì đây là 1 loài cá hiếm và quý nên chúng cũng tương đối "khó tính", muốn ăn được cá cháy tươi thì phải nhanh tay tậu ngay khi ngư dân vừa bắt được, chứ để qua vài mươi giây thôi thì cá cháy cũng ko còn thởxem thêm...


Cá cháy - đặc sản Vĩnh Long nức danh
các món với thể chế biến trong khoảng cá cháy Vĩnh Long
Đặc sản cá cháy Vĩnh Long chế biến được số đông món và đều là các món ngon tuyệt cú mèo, nó luôn tỏa sáng ở những cách thức chế biến khác nhau.
- Canh chua cá cháy: vị chua thanh của nước canh lại bắt nhịp sở hữu giết mổ cá thơm béo, làm nên nồi canh chua ai ai cũng thích.
- Cháo cá cháy: thì chậm tiến độ ắt hẳn là nồi cháo cá tẩm bổ, thú vị nhất. Cháo cá cháy mà ăn kèm có rau tần ô, rau đắng, xà lách thì không thua gì món cháo cá lóc trứ danh.
- Cá cháy kho: sở hữu mùi thơm mặn mà của nước mắm quê hương, vị ngọt từ giết mổ cá làm cho người ăn không thể ngừng việc bới thêm phổ biến bát cơm nữa chi tiết....


Cá cháy - đặc sản Vĩnh Long nức tiếng
- vật liệu của những món lẩu: cá cháy còn được dùng làm nguyên liệu vượt trội trong các dòng lẩu mắm thơm phưng phức.
- Gỏi cá cháy: món gỏi cá cháy ăn thường ăn kèm mang rau thơm, chuối chát sẽ là một món khai vị ngon ngây ngất.
- Trứng cá cháy: cặp trứng trong bụng con cá cháy cái là phần quý hơn hết trong thân thể loài cá cháy. người nào đã ăn trứng cá cháy thì khó mà không so sánh khi ăn trứng của những loài cá khác. Trứng cá cháy bùi, cứng, ngọt, béo mà ko ngậy.được biết ngoài "khó tính", cá cháy còn thách thức người ăn bởi khung xương lắm xương hắc búa của mình. Muốn ăn cá cháy được an toàn, không mắc xương ở cổ thì những bà nội trợ phải chế biến cá cháy trên lửa cho tới lúc xương nhừ và người ăn cũng phải rất cẩn thẩn lúc nhai.

Cá cháy - đặc sản Vĩnh Long nức danh
Trên đây là một số món được chế biến từ cá cháy mà bạn không nên bỏ lỡ lúc có cơ hội đến vùng đất Vĩnh Long này. tuy nhiên đi du lịch về Vĩnh Long, muốn thưởng thức những món ngon từ Cá cháy này, du khách cũng sẽ phải đợi đúng mùa. Bù lại cá cháy - đặc sản Vĩnh Long thơm ngon tuyệt hảo luôn khiến du khách cảm thấy hài lòng.