Cách làm cơm cuộn sushi đơn giản mà tuyệt ngon

MB+ - Trong ẩm thực Nhật Bản, Sushi là món ăn truyền thống hơi quen thuộc có phổ thông người Việt Nam. Bếp Eva xin giới thiệu cách làm cơm cuộn sushi đơn giản mà cực ngon, đảm bảo sẽ khiến những thành viên gia đình rất thích thú đấy!




Chuẩn bị nguyên liệu:
– 300g cơm nấu bằng gạo Nhật, bánh su kem ngon bạn mang thể thay bằng gạo dẻo (nhưng không nát, cứ 9 phần gạo tẻ thì một phần gạo nếp)
– 1 củ cà rốt
– 50g đậu que
– một thanh trứng cuộn (trứng tráng mỏng rồi cuộn lại)
– Lá rong biển khô mẫu tốt
– hỗn hợp dấm: 4 thìa canh dấm gạo, 1 thìa canh trục đường, một nhúm muối. Trộn đều.

phương pháp khiến cơm cuộn sushi:
Bước 1: cách nấu cơm gạo Nhật:


Vo gạo, để ráo rồi cho vào nồi cơm điện có 2,5 bát con nước. Ấn nút nấu, lúc cơm chín bạn chuyển sang chế độ giữ ấm thêm khoảng 10 phút, xới cơm ra tô. Rưới hỗn hợp dấm vào cơm, đảo đều. Để cơm nguội còn ấm trước lúc cuộn.

Bước 2:


Cà rốt gọt vỏ, cắt dọc theo chiều dài, bản rộng chừng 7mm. Đậu que tước xơ, cắt bỏ hai đầu. Luộc chín cà rốt và đậu que trong nước với pha ít muối, bánh tráng trộn vớt ra để ráo.

Bước 3:


Trứng tráng bánh Tiramisu mỏng sau khi cuộn thì cắt thanh dài, bề ngang khoảng 7mm.

Bước 4:


Trải tấm rong biển lên mành tre, phần nhám quay lên. Dàn cơm thành 1 lớp mỏng rồi xếp cà rốt, đậu que, trứng lên.


Cuộn tròn mành tre lại cho chắc tay.

Bước 5:


Cắt cơm cuộn sushi thành những lát xếp ra đĩa, chấm kèm nước tương và wasabi.

Vậy là món cơm sushi đã hoàn tất. Các bạn lưu ý phần nguyên liệu nên tìm ở các shop bán đồ khiến sushi cho chuẩn.