cách làm món đậu phụ chấy

MB+ - Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món đậu phụ chấy:

- 1 bìa đậu kfc tphcm phụ tươi

- 1 trái cà trà sữa gongcha chua

- Boa thaiexpressrô

- Tiêu

- 1 tấm khăn mỏng

- Nước tương



Cho khuôn đậu vào tấm khăn mỏng, gói kín và vắt ráo nước song song bóp nhuyễn đậu phụ.

Trộn đậu phụ cùng với một ít tiêu, 1/4 thìa cafe muối, mì chính.

Cà chua thái miếng nhỏ.

Boa rô băm nhỏ. Phi thơm phần đầu trắng của boa rô mang dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều cho chín mềm.

Cho phần đậu phụ vào đảo đều. dùng một muôi dẹp vừa đảo và ấn dẹp đậu vào mặt chảo để đậu được tơi ra. Nêm thêm 1 thìa cafe nước tương giúp tăng thêm hương vị cũng như màu sắc của món ăn đượm đà hơn.

khi thấy đậu phụ đã bông tơi, tương đối khô ráo thì cho phần lá boa rô vào đảo đều 1 lần nữa rồi tắt bếp.


Món đậu phụ chấy này dùng hot hay nguội đều được. Hương vị bùi béo của đậu phụ hài hòa cùng màu sắc hấp dẫn cứng cáp sẽ không kém gì các món mặn đâu nhé!