cách làm món đậu phụ kho cay và sườn chiên tỏi

MB+ - Nguyên liệu:

- Đậu phụ: Cách làm bánh mì nướng muối ớt chà bông ngon tại nhà 3 tấm

- Nấm bào ngư, nấm tai mèo.

- Đậu phộng: 1/2 bát

- Nước dừa Cách làm món sườn xào chua ngọt đơn giản mà cực ngon tươi hoặc nước súp chay

- hai cây sả.

- Đầu hành băm nhỏ hoặc hành boa rô.

- Gia vị: tuyến phố, muối, Cách làm trà sữa thái tại nhà cực ngon và đơn giản bột nêm nấm, nước tương, dầu hào chay, bột nghệ

bí quyết làm:

- Nấm bào ngư ngâm sở hữu nước muối sau Đó rửa sạch, thái miếng vừa ăn, nấm tai mèo chần nước sôi rồi rửa sạch thái sợi nhỏ.

- Sả rửa sạch băm nhỏ phần gốc, phần còn lại xắt khúc chừng 5 cm.

- Đậu phụ cừu vàng rồi thái miếng vừa ăn dài chừng 2 đốt ngón tay sau chậm triển khai ướp đậu phụ với hẩu lốn gia vị gồm bột nghệ+sả bằm+dầu hào chay+bột nêm nấm+muối+đường và đầu hành bằm chờ 10 phút cho thấm đều gia vị.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo chờ dầu hot trút hành, sả và chút bột nghệ vào phi thơm sau Đó trút đậu đã ướp vào chảo vì đậu phụ hơi mềm nên bạn không nên dùng đũa để đảo phổ quát, tiếp theo bạn cho nấm bào ngư vào đảo sơ rồi cho nước dừa hoặc nước súp chay vào nấu cùng.

- Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn tiếp diễn cho đậu phộng và sả vào nấu chung vặn vẹo lửa nhỏ đun riu riu đến lúc đậu mềm, nước sánh lại thì tắt bếp.

- Trút đậu ra bát trang trí tùy thích.

Chúc Anh chị ngon mồm và thành công với món đậu phụ kho chay nhé!

vật liệu

+ khung lượn: 1/2 kg

+ Tỏi: một củ

+ Hành lá, ớt, tiêu.

+ Nước mắm: 1 muỗng canh

+ Bột nêm: 1/2 muỗng cà phê

+ Muối : 1/3 muỗng cà phê

+ Đường: 1/2 muỗng cà phê

+ Bột bắp hay bột năng

phương pháp làm:

- Tỏi rửa sạch bóc bỏ băm nhỏ, hành lá nhặt rễ rửa sạch thái nhỏ, ớt rửa sạch băm nhỏ( có thể để hạt hoặc bỏ hạt tùy theo khẩu vị ăn cay của gia đình bạn).

- khuông rửa sạch để ráo nước rồi chặt miếng dài khoảng chừng 5cm sau chậm tiến độ cho hẩu lốn gia vị gồm mắm + tiêu + trục đường + bột nêm trộn đều, để 15 phút cho giết thấm gia vị.

- Lăn đều khung trong bột năng hoặc bột bắp để miếng sườn khi cừu vàng giòn đều nhưng mà ko bị bắn dầu.

- Đặt chảo lên bếp cho dầu vào chảo chờ dầu nóng thì cho khuông vào chiên sơ tới lúc sở hữu màu vàng nhạt thì gắp khuông ra đĩa.

- tiếp diễn đặt 1 dòng chảo khác lên bếp chờ dầu ăn nóng thì bạn trút tỏi và hành lá vào phi thơm, tiếp tục trút sườn ở đĩa vào chảo đảo đều, đảo nhanh tay và để lửa vừa, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn đảo khoảng 3 phút thì bạn tắt bếp.

- Trút khuông ra đĩa và trang trí tùy thích.

- Hi vọng có công thức chỉ dẫn nấu ăn thuần tuý này của chúng tôi sẽ giúp Các bạn tạo nên 1 món ăn mới thú vị cho gia đình thân yêu.