cách làm món đuôi bò hầm rau củ ngon tại nhà

MB+ - Đuôi bò hầm rau củ vừa mềm địa điểm ăn uống nhừ nhưng vẫn giữ được độ dai cùng với vị ngon đặm đà từ những gia vị khiến bạn ăn hoài cũng không chán. đặc trưng, đuôi bò hầm còn độc đáo hơn khi mang sự hài hòa cộng những cái rau củ như cà tím, đậu đũa, cải chíp giúp giảm đi độ ngấy, vị béo của món ăn lại tăng thêm dưỡng chất. Cuối tuần rảnh rỗi, Anh chị em hãy thử nấu món đuôi bò hầm rau củ cũng toinayangi.vn nhé.





nguyên liệu khiến cho món đuôi bò hầm rau củ
- 900g địa điểm ăn uống đuôi bò

- 8 chén nước

- 1/3 chén gạo trắng

- 4 muỗng canh dầu hạt điều màu

- 1/2 chén địa điểm ăn uống dầu thực vật

- 2 củ hành tây

- hai tép tỏi

- 3 chén bơ đậu phộng

- 4 quả cà tím

- một bó đậu dải áo hoặc đậu cô ve

- một bó cải chíp

- Muối, hạt tiêu

bí quyết khiến cho món đuôi bò hầm rau củ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món đuôi bò hầm rau củ
- Đuôi bò rửa sạch chặt miếng vừa ăn

- đậu đũa cắt thành các khúc với độ dài vừa phải, rửa sạch để ráo nước.

- Cải chíp tách thành từng nhánh, rửa sạch để ráo nước

- Cà tím thái miếng với độ dày vừa phải

- Hành tây, tỏi bóc vỏ băm nhỏ

- Gạo trắng xay nhỏ

Bước 2: các bước thực hành làm món đuôi bò hầm rau củ




- Đun sôi đuôi bò vào nồi lớn để khoảng một giờ cho đến lúc chín.

- Lọc lấy nước hầm bò, để đuôi bò sang một bên.





- Cho bột gạo vào chảo đảo đều tay cho tới khi chuyển sang màu nâu và mang mùi thơm thì tắt bếp, để riêng vào bát.

- Đun nóng dầu thực vật và dầu hạt điều màu trong một chảo to.

- Xào tỏi và hành tây trong dầu cho đến khi vàng.





- Thêm nước hầm đuôi bò, bột gạo rang, đuôi bò, và bơ đậu phộng.

- Đun sôi hẩu lốn và sau Đó chuyển sang đun nhỏ lửa trong 15 phút.

- Nêm nếm thêm muối và hạt tiêu cho vừa mồm.





- Thêm cà tím, cải thìa, và đậu dải áo vào nồi đuôi bò hầm, để đun nhỏ lửa trong vài phút cho tới khi rau củ chín hoàn toàn.





- Múc đuôi bò hầm rau củ ra đĩa, ăn cùng có cơm trắng.

Lưu ý khi làm món đuôi bò hầm rau củ:
- sử dụng phần giết mổ khác như giết mổ bò và sách bò để nấu món ăn này thay cho đuôi bò hoặc hầm cộng mang đuôi bò đều được.

Đuôi bò hầm rau củ ko chỉ ngon mà còn chứa đông đảo chất đạm, chất xơ và những chất dinh dưỡng khác, do vậy đuôi bò hầm rau củ phù hợp có phần đông mọi người. ngoài ra, món ăn này còn thích hợp để khiến đồ nhắm sở hữu bia trong hè này. Cuối tuần, dành một chút thời gian vào bếp để trổ tài Anh chị nhé.

Chúc Cả nhà thành công và ngon miệng có món đuôi bò hầm rau củ!