cách làm món thịt kho măng ngon

MB+ - Nguyêu liệu:

- Đủ đu, cà Cách làm sữa chua từ sữa đặc ngon đơn giản tại nhà rốt nạo 250g

- Trứng vịt một quả

- giết thịt nạc thăn 200g

- Dưa chuột Cách làm phô mai que chiên giòn ngon đơn giản tại nhà tươi 100g

- Rau thơm 2 mớ

- con đường một,5 thìa canh

cách thức làm:

- Đu đủ, cà rốt ưốp một Cách nấu chè chuối bột báng nước cốt dừa ngon đơn giản chút muối khoảng 10 phút rửa sạch lại bằng nưốc sôi để nguội và vắt ráo nước.

- Cho đu đủ vào khay hoặc chậu ướp trưốc một chút các con phố.

- Dưa chuột bổ đôi, bỏ ruột, thái vát.

- Trứng đập ra bát, đánh tan cho vào chảo tráng mỏng, thái chỉ. chả lụa thái chỉ, giết thịt nạc ướp tuyến đường, muối, cho vào chiên vàng để nguội, thái chỉ.

- Vừng, lạc rang thơm, sát vỏ, giã dập. Tôm he khô rang (hoặc sấy khô) đem già làm cho ruốc bông.

- Pha nước trộn nộm gồm: Dấm, các con phố, tỏi, ớt mang vị cân đối, đem trộn vào đu đủ và dưa chuột để 15 phút cho ngấm, trộn tiếp giết thịt lợn, chả giò, 1/2 vừng lạc và rau thơm cắt khúc.

- diễn đạt nộm ra đĩa, trang hoàng tùy theo thị hiếu hoặc bạn có thể trang trí bằng rau thơm, mùi và ớt tỉa hoa.

Yêu cầu:

Nộm giòn, không với nước, ăn không bị khô, biến đổi ngẫu nhiên của nguyên liệu. Mùi thơm của vừng lạc, vị chua cay, mặn, ngọt cân đốỉ.

nguyên liệu :

- 350gram thịt heo quay

- 1 trái dừa

- 1 quả ớt

- 2 cây hành lá

- 160gram măng vàng

- 10 quả trứng phới

- Gia vị như tiêu, trục đường, dầu ăn

- Nước tương

- hai thìa tỏi băm

- Hạt nêm

cách thức làm:

- giết heo quay thái miếng vuông khoảng 2-3cm, sau chậm tiến độ ướp có tỏi băm, hạt nêm, nước tương để trong 15 phút cho thịc heo thấm gia vị.

- Măng cho vào nước sôi ngâm nở sau chậm tiến độ rửa sạch cắt bỏ phần gốc già rồi thái miếng sau chậm tiến độ cho vào nồi luộc 2 lần cho hết mùi hăng.

- Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ, hành lá rửa sạch nhặt bỏ rễ sau chậm triển khai xắt khúc.

- Đặt nồi lên bếp, cho dầu vào nồi để dầu nóng tiếp tục cho tỏi băm vào phi thơm sau chậm triển khai trút giết thịt đã ướp vào xào sơ, tiếp tục cho măng vào xào cùng, sau chậm triển khai thêm trứng phắn, ớt, một chút nước vào kho trên lửa nhỏ, kho đến khi giết thịt mềm nhừ, nước chuyển vàu vàng sậm sánh lại thì tắt bếp cho thêm hành lá.

- Trút giết thịt kho măng ra bát hoặc đĩa trang trí tùy thích.

- Món này ăn với cơm hot thì tốn cả nồi cơm đó bạn nhé, hôm nào thử làm gia đình để đổi bữa menu thêm phong phú bạn nhé.

Chúc Cả nhà thành công và ngon miệng!