cách làm món thịt luộc cuốn dưa leo

MB+ - hai củ tỏi
- 1 nhánh những quán cafe đẹp Thành Thái gừng
- một củ những quán cafe đẹp 3 tháng 2 hành tím
- hai quả dưa chuột
- Vừng rang những quán cafe đẹp Nguyễn Tri Phươngvàng
- 1 muỗng canh giấm gạo
- hai muỗng canh nước lèo
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
- một thìa cà phê ớt bột (hoặc 1 muỗng canh sốt ớt thì càng ngon)
- Gia vị: bột canh, tuyến phố.


Bước 1:

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ



Bước 2:

Cho tỏi vào cối, thêm một muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê tuyến phố, ớt bột, dầu vừng, giấm, xì dầu.



tiêu dùng đầu chày nghiền nhuyễn cho hỗn tạp sánh quyện (không nên giã vì hẩu lốn lỏng sẽ bị bắn).



Bước 3:

Cho hỗn tạp ra bát, đổ nước lèo vào, trộn đều, sau chậm tiến độ rắc vừng rang vàng lên.



Bước 4:

Đun sôi nồi nước với thêm vài nhánh gừng, hành lá và một muỗng canh rượu trắng. (Rượu hoặc giấm là chút mẹo nhỏ để giữ cho màu giết thịt được trắng)



Bước 5:

Thả giết vào, đun sôi lại rồi vặn vẹo nhỏ lửa, đun khoảng 40 phút hoặc cho đến khi giết mổ chín (bạn có thể dùng que xiên xiên thử để kiểm tra, ví như giết thịt còn chảy nước hồng thì luộc tiếp nhé, còn nếu không thì giết đã chín rồi!).



Bước 6:

Vớt làm thịt, ngâm vào bát nước đun sôi để nguội vài phút, sau ngừng thi côngĐây cho vào ngăn mát tủ lạnh. Bạn với thể luộc chín giết, rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh trước vài tiếng rồi mới ăn vẫn ngon nhé!



Bước 7:

Cắt giết mổ thành từng lát mỏng và dài khoảng 7 – 10cm.



Bước 8:

Dưa chuột cắt sợi dài khoảng 5 – 7cm.



Bước 9:

Gập đôi từng miếng làm thịt rồi xếp tuần tự lên đĩa theo hình tròn. Đặt dưa chuột cắt sợi vào bên trong.



Bước 10:

Xếp rau thơm ở tâm hình tròn cho đẹp.



rốt cuộc rưới hỗn hợp chấm ở bước 3 lên trên mặt và thưởng thứ