cách làm món thịt viên xíu mại ngon

MB+ - Bạn cần chuẩn bị những vật liệu sau cho món làm thịt viên:

- 800g giết thịt quán cafe đẹp ở Nguyễn Oanh lợn băm hoặc xay nhỏ

- 1 bát cơmquán cafe đẹp ở Nguyễn Kiệm trắng

- Vài cái quán cafe đẹp ở Thống Nhất nấm

- một củ cà rốt

- 5 củ năng

- 2 quả trứng

- Hành lá, gừng

- Gia vị: một muỗng cà phê rượu nấu; 1 muỗng cà phê dầu hào; ½ muỗng cà phê tiêu bột; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng canh xì dầu.




Nấm, cà rốt, củ năng băm nhỏ. Gừng cũng cạo vỏ, bằm nhuyễn.




Cho làm thịt, cà rốt, nấm, củ năng, hành lá và một phần gừng băm vào thố trộn đều cộng có rượu, dầu hào, tiêu bột, muối và các con phố. Sau Đó mới thêm hai quả trứng vào, tiếp tục trộn cho đều.




lúc những nguyên liệu đã được trộn kỹ mới cho cơm trắng vào trộn kèm.




xoa một lớp dầu mỏng lên tay để chống dính, múc từng muỗng thịt vào lòng bàn tay rồi viên tròn.




Đun nóng chảo có lượng dầu ngập mặt, chờ dầu sôi thì thả viên thịt vào rán trên lửa nhỏ. đôi khi tiêu dùng đũa lật nhẹ cho các viên làm thịt vàng đều. khi viên giết mổ đã ngả màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy chặm dầu cho sạch dầu thừa.




làm cho nóng 1 chảo khác, cho phần gừng băm còn lại vào đảo thơm. tiếp tục trút thịt viên vào, đảo nhẹ nhưng nhanh tay cho giết viên thấm gừng. Thêm một muỗng canh xì dầu và chút nước trắng vào, tiếp diễn nấu cho đến khi nước sốt cô sánh lại. nếu như ko thích vị xì dầu, bạn mang thể bỏ qua bước này.




chỉ dẫn cách khiến cho hoa hồng từ củ cải để bạn tham khảo. nếu không sở hữu củ cải bạn mang thể thay thế bằng mẫu củ khác như cà rốt, củ cải trắng, củ dền...

Củ cải gọt vỏ, cắt làm đôi theo chiều dọc, sau Đó cắt thành từng hình bán nguyệt mỏng.




Lấy một lát củ cải cuộn thành lõi hoa.




Lấy một lát củ cải khác, cuộn lại thành hình bông hoa. Cứ lần lượt cuộn lại theo hướng đối xứng tương tự cho đến lúc với được kích cỡ bông hoa bằng lòng.




Lấy 2 cây tăm một mực bên dưới. sử dụng kéo cắt bỏ phần tăm thừa chìa ra bên ngoài.




Đặt bông hoa củ cải lên một góc đĩa (bạn nên tiêu dùng đĩa màu trắng tinh cho màu sắc hoa nổi bật). Xếp một đôi lá rau mùi tươi trang trí tiếp giáp với.




giết viên thông thường dễ khiến cho bạn có cảm giác ngán bứ và khô xác, nhưng lúc được kết hợp với những loại rau củ, ngọt với, mềm sở hữu mà giòn cũng có nên mang đến cảm giác thú vị hơn khi thưởng thức. Từng viên giết ngọt mềm, đậm vị lại thơm thơm vị gừng rất đưa cơm.