Cách làm sâm bổ lượng tại nhà

MB+ - Sâm bổ lượng là món ăn được nhiều người ham mê bởi vừa thơm ngọt vừa sở hữu có tác dụng thanh nhiệt, rất phù hợp cho các ngày nóng.

Cách làm bánh rán nhân su kem đang làm điên đảo teen Hà Thành
vật liệu

• 100gr táo đỏ
• 150gr phổ tai (mua ở các chợ hoặc siêu thị)
• 100gr rong biển (rong biển sụn,tuyết… nếu như không sở hữu có thể bỏ qua bước này)
• 100gr hạt bo bo (hạt ý dĩ,các cửa hàng thuốc bắc bán rất nhiều)
• 200gr hạt sen khô (nếu có hạt sen tươi dùng sen tươi)
• Củ sen tươi (mùa này đang số đông,nếu không mua được mang thể sắm củ mã thầy hay củ năng thay thế) một củ ngắn
• 100gr nhãn nhục (long nhãn khô)
• Dầu chuối
• trục đường phèn
  cách khiến

*** Bạn với thể mua phần lớn những nguyên liệu trên tại đây.

Sâm bổ lượng phối hợp rộng rãi vật liệu sở hữu thuộc tính giải nhiệt, an thần như: táo đỏ, phổ tai, hạt sen, củ sen… Nhờ nấu với tuyến phố phèn nên chè có vị ngọt thanh, thơm mát, ăn giải nhiệt ngày Hè rất tuyệt.

• Rửa sạch hồ hết các vật liệu.
  

• Phổ tai tậu cái thái sợi sẵn hoặc miếng to ngâm nước cho nở, ngâm khoảng 4h, đun sôi vớt ra thái chỉ.
• Hạt ý dĩ ngâm nước hot cho nở vớt ra cho vào nồi ninh cho mềm sau chậm triển khai rửa lại bằng vài lần nước lạnh sau chậm triển khai để ra bát riêng.
• Nhãn nhục ngâm nước hot cho nở mềm rồi nhẹ nhõm rửa sạch bụi bẩn.Tốt nhất rửa bằng nước lạnh cho nhãn với độ giòn.
• Nấm tuyết hoặc rong sụn ngâm cho nở, rửa sạch.
• Táo đỏ ngâm nước sôi ấm trong 30 phút vớt ra, để ráo.
• Hạt sen (mình tiêu dùng hạt sen khô nên ninh sẽ lâu hơn sen tươi), trước lúc ninh mình cũng ngâm cho hạt sen nở, ai tiêu dùng sen tươi thì ko cần phải ngâm mà cho vào ninh luôn. Đổ 500ml nước vào nồi, cho hạt sen vào ninh cho mềm chín đến đừng ninh nhừ quá, sau chậm tiến độ cho 100gr tuyến phố phèn vào nồi cho hạt sen ngấm tuyến đường ninh thêm vài phút rồi tắt bếp để nguyên tương tự.
• Củ sen bỏ vỏ, thái lát mỏng vừa (ngâm nước muối pha chút chanh tránh củ sen bị thâm) vớt ra rửa sạch, bỏ củ sen vào nồi thêm 300ml nước và 50gr tuyến phố phèn ninh cho củ sen chín ngấm các con phố không cần ninh lâu rồi tắt bếp.
• Sau khi đã sơ chế xong từng loại chúng ta bắc một nồi nước lên bếp (1 lít nước). Nước sôi đổ phần đông hạt sen đã ninh cộng nước và hẩu lốn củ sen đã ninh vào (nhớ là đổ hết cả nước và dòng nhé). Sau chậm tiến độ là hạt khư khư, phổ tai, nấm tuyết hoặc rong sụn, táo đỏ đợi sôi lại nêm nếm cho vừa miệng rồi mới cho nhãn nhục vào sau cùng.

• Sau lúc cho nhãn nhục vào thì tắt luôn bếp để giữ độ giòn cho nhãn nhục.

• Để chè nguội múc ra bát lớn để vào tủ lạnh cho mát, khi ăn thêm đá bào và dầu chuối vào nhé!
• Chúc Anh chị thành công với hướng dẫn cách thức làm cho món tráng miệng sâm bổ lượng tại nhà nhé!