cách làm vịt om sấu ngon tại nhà

MB+ - Là 1 trong những món ăn ngon, thttp://amthucthoitrangstories.blogspot.com/ hân thuộc của phổ thông gia đình cách thức nấu vịt om sấu luôn được chọn lọc thành món ăn chính trong rộng rãi bữa ăn ngày hè. các miếng làm thịt vịt thơm, mềm, ngấm đều vị chua chua , cay cay mà không phải hot càng khiến cho bữa cơm mùa hè thêm dễ ăn, ngon cơm. Sau đây chuyên mục “món ngon sinh viên” sẽ giới thiệu đến Cả nhà bí quyết nấu món ăn ngon tuyệt này nhé



nguyên liệu nấu vịt om sấu cho 4 người:


– một con vịt đã khiến sạch ( khoảng 1kg)

– 100ml http://amthucmoingayblog.blogspot.com/ rượu

– 10-12 quả sấu

– 0.5 kg khoai sọ loại nhỏ

– 5-6 củ hành khô

– 10 lá mùi tàu, một tí lá rau ngổ

– Muối, hạt tiêu, http://amthuc24hblog.blogspot.com/ nước mắm

– một quả ớt sừng, 20g gừng, 2 nhánh tỏi, 5 củ sả

• phương pháp làm mứt dừa đơn giản tại nhà
• cách thức làm cho quẩy nóng ngon nhất
• cách làm bún đậu mắm tôm hấp dẫn
• bí quyết khiến nộm sứa đơn giản mà ngon

bí quyết nấu vịt om sấu cho 4 người:
Sơ chế nguyên liệu nấu vịt om sấu:


– Gừng rửa sạch, dã dập, hòa vào cộng 100ml rượu, sử dụng hẩu lốn này xát đều quanh vịt để khoảng 5 phút sau Đó rửa sạch với nước.

– Chặt vịt thành miếng nhỏ cỡ hộp bao diêm.

– Hành, tỏi bóc vỏ xắt lát mỏng.

– Ớt thái khoanh.

– Ướp làm thịt vịt có 1/3 thìa canh muối, ½ thìa canh hạt nêm, một đôi chút hạt tiêu cộng ½ chỗ hành, tỏi, sả để ngấm trong vòng 30 phút.

– Khoai sọ rửa cả vỏ sở hữu nước thật sạch, cho vào nồi luộc chín ( khoảng 20 phút) sau chậm tiến độ đổ ra rổ, đem xả nước lã để nguội bớt gọt sạch vỏ.



– Sấu cạo sạch vỏ, ngâm vào nước lã.

– Rau ngổ, mùi tàu nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

những bước nấu vịt om sấu:


– Đặt nồi lên bếp, cho thêm hai thìa dầu ăn vào nồi, đợi dầu hot cho phần hành, tỏi, sả còn lại vào phi thơm, sau chậm tiến độ cho giết vịt vào xào săn.



– Cho sấu vào nồi đổ ngập nước cho ngập giết thịt, đun sôi rồi căn vặn nhỏ lửa om vịt tới lúc giết bắt đầu mềm, cho khoai vào om cùng đến lúc khoai mềm là được.

– lúc ăn dầm sấu ra bát trước, sau chậm triển khai cho thêm rau thơm và nêm nếm lại gia vị cho vừa khẩu vị.

Lưu ý khi nấu vịt om sấu:
– Bạn sở hữu thể thay thế nước om vịt bằng nước dừa tương tự giết thịt vịt sẽ đậm đà hơn.

– nếu giết mổ vịt với phổ thông mỡ bạn nên áp chảo qua phần giết thịt vịt đã tẩm ướp điều này sẽ giúp làm thịt vịt ngấm đều gia vị hơn cũng như giảm bớt mỡ cho làm thịt vịt.

– nếu như nấu để ăn cùng bún bạn ko nên om cạn nước, phần nước om vịt ăn kèm bún vào mùa hè rất mát.

cách thức nấu vịt om sấu rất phù hợp cho những bữa cơm xum họp cuối tuần của cả gia đình, có món ăn thơm mềm, ko quá cầu kì như thế naỳ bạn vừa sở hữu thể nấu cho gia đình mình món ăn thật hấp dẫn vẫn với thêm thời gian nói chuyện cùng các thành viên trong gia đình mình đấy. Chúc Cả nhà thành công sở hữu cách thức nấu vịt om sấu nha.