cách nấu canh cà tim nấu bung

MB+ - Nguyên liệu:

3 quả cà tím, isushi bỏ cuống, thái miếng vừa ăn rồi ngâm vào nước muối loãng cho ra bớt nhựa, cà sẽ không bị thâm.


- 2 bìa đậu phụ, lẩu băng chuyền kichi kichi cắt miếng vừa ăn
- 3 quả cà chua king bbqthái múi cau
- 200g giết ba chỉ, thái miếng nhỏ, mỏng vừa
- một mớ rau tử tô, rửa sạch, thái sợi.


- một nắm rau mùi tàu và lá lốt, thái sợi.
- 3 cọng hành lá, xắt khúc khoảng 2cm.


Bước 1:

làm cho nóng dầu trong nồi cỡ vừa, thêm giết thịt ba chỉ vào đảo cho săn lại.


Bước 2:

Trút cà chua vào xào đến khi cà chua mềm.


Bước 3:

Thêm cà tím vào đảo khoảng 3-4 phút cho cà hơi mềm thì tiếp diễn có đậu rồi cho chút nước vào nồi cà; lúc này bạn mới nêm gia vị và đảo đều, nhẹ tay. làm cho tương tự thì đậu vẫn giữ được độ mềm mà lại không bị nát.


Bước 4:

Cho nước vào xâm xấp mặt cà hoặc đa dạng hơn sao cho vừa ăn rồi đậy vung đun khoảng 15 phút nữa để đậu và cà chín mềm.


Bước 5:

Nêm nếm lại lần cuối rồi cho hành lá, tía tô, mùi tàu, lá lốt vào nồi và tắt bếp, múc canh ra bát sử dụng hot.
Hương vị của trái cà tím nấu bung quyện sở hữu miếng đậu phụ mát lành, miếng thịt ba chỉ ngọt thơm làm cho bữa cơm thêm thắm thiết, ngon miệng: