Toàn quốc Chế độ ăn chay có tốt hơn chế độ ăn bình thường

MB+ - Ngày nay, chúng ta nghe rất nhiều người tiến đến ăn chay – từ những người nổi tiếng đến người mẫu, cho tới những người quan tâm đến sức khỏe bản thân. Trong nhiều năm đã có một cuộc tranh luận đang diễn ra về việc: liệu một chế độ ăn chay có lành mạnh và hỗ trợ giảm cân hay không. xem tiếp cách làm: gà viên chay ngon nhất!

Lợi ích của chế độ ăn chay
Một chế độ ăn chay có thể được chia thành ba loại:
Ăn chay trường,
Ăn chay lacto
Ăn chay lacto-ovo.
Một chế độ ăn chay thuần bao gồm trái cây, quả hạch, rau, trái cây, ngũ cốc và các loại đậu và những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật. Chế độ ăn chay lacto chứa các sản phẩm từ sữa như sữa, bơ, phô mai, và thực phẩm từ thực vật. tham khảo hướng dẫn ăn chay tập thể hình đúng cách.
Theo chuyên gia dinh dưỡng Delhi, ông Pooja Malhotra: ” Chế độ ăn chay lacto rất thiết thực, dễ lập kế hoạch, và cực kì ăn lành mạnh. Chúng chắc chắn sẽ giúp giảm cân mà không ảnh hưởng đến các vấn đề thiếu hụt dinh dưỡng. Đây là những khuyến cáo cho cả người lớn và trẻ em. Mặt khác, thức ăn chay trong chế độ lacto-ovo bao gồm trứng và các sản phẩm từ sữa như sữa, bơ, phô mai và nhiều thứ khác. Không có nghi ngờ gì về chế độ lacto-ovo khi chế độ ăn chay này bao gồm đầy đủ các vitamin và khoáng chất, chất xơ, magiê, chất béo không bão hòa và axit folic. Chế độ ăn uống này sẽ giúp bảo vệ chúng ta khỏi các bệnh khác nhau như tiểu đường, bệnh tim, kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa ung thư và giảm mức cholesterol”.
Chế độ ăn thường bao gồm thịt gà, thịt, trứng và cá. Một chế độ không ăn chay cũng có nhiều lợi ích cho sức khỏe vì các nguyên liệu có nguồn gốc từ động vật giàu protein và vitamin B. Thực phẩm không thuần chay giúp tăng cường cơ bắp của chúng ta và giúp chúng phát triển cơ thể nhanh hơn. Nó cũng giúp duy trì sức chịu đựng của cơ thể và hemoglobin trong máu.
Tuy nhiên những lợi ích của ăn chay tới sức khỏe lại là điều không thể phủ nhận. Nhiều nhà nghiên cứu đã cho thấy những lợi thế của việc ăn chay. Người ăn chay đã được chứng minh là có nguy cơ bị bệnh tim thấp, khả năng ổn định huyết áp, hạn chế tiểu đường loại 2, ung thư và các bệnh mãn tính khác. Người ăn chay thường có nhiều chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim, ít bị táo bón và mắc ung thư ruột kết. Mặt khác, chế độ ăn dựa vào thịt thường có nhiều chất béo bão hòa, muối; là những nguồn thực phẩm có khả năng gây ung thư.