Toàn quốc Điểm danh tên những món ăn đường phố kết hợp với thịt nướng ở Sài Gòn

MB+ - Trong vô số các món ăn ở Sài Gòn thì có lẽ thịt nướng là món có hương vị hợp lòng dân nhất. Những miếng thịt nướng nóng thơm vừa được lấy xuống từ bếp than mang đến cho người ta cái vị ngọt béo đậm đà và hấp dẫn. Đặc biệt thì chúng còn có thể kết hợp cùng với khá là nhiều món ăn khác nhau góp phần làm phong phú thêm sự lựa chọn cho thực khác và điển hình là 4 cái tên nổi bật này đây.

Bánh mì thịt nướng

Quá quen thuộc và dễ ăn nhất có lẽ chính là bánh mì thịt nướng. Món ăn mang hương vị đường phố xuất hiện ở khắp mọi ngóc ngách ở Sài Gòn. Chiếc bánh mì đơn giản và bình dan nhưng có kết hợp cùng với viên thịt nướng nóng thơm thì độ hấp dẫn tăng lên gấp bội. Thịt ngọt dai và được ướp thấm vị hòa quyện cùng với lớp bột bánh giòn rụm ở phí ngoài, càng ăn thì càng thấy nghiền.
Ghé đến Sài gòn với ve may bay gia ređể khám phá ẩm thực độc đáo ở nơi đây.

Ổ bánh mì thịt nướng đủ đầy hương vị, kèm theo đó là đồ chau và hành ngò cùng nước sốt sánh sệt được rưới đều lên trên. Những lúc chợt đói hay thèm ăn thì đừng ngần ngại ghé ngang những hàng bánh mì thịt nướng đang tỏa hương bên đường để "cứu cánh" nhé.


Bún thịt nướng

Cũng khá là chai mặt và không kém trong kém ở trong nền ẩm thực của Sài Gòn chính là nhữn tô bún thịt nướng bình dân thơm ngon. Với sự hài hòa cảu món ăn này đến từ việc kết hợp từng tầng nguyên liệu và rau sống, giá đỗ, bún, thịt nướng... tất cả tạo nên tổng thể hương vị vô cùng đặc sắc. Tiếp thêm đó là độ béo thơm thì còn phải kể đến mỡ hành hay là đậu phộng rang nhấn nhá ăn kèm.

Trộn đều từng sợi bún tươi dai để chúng quyện trong nước mỡ hành bóng bẩy. Thịt nóng cắn vào tan chảy làn mỡ nhưng cân bằng trong vị ngọt của thịt làm cổ họng sảng khoái đến lạ. Nhấn nhá thêm chả giòn giòn, bùi béo đủ đầy, tất cả đã tạo nên tô bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn hơn bao giờ hết.


Xôi thịt nướng

Món này ở Sài Gòn có hai kiểu thưởng thức. Một là hộp xôi mặn với nhiều thứ ăn kèm khác như là trứng, chả lụa, da gà...Hoặc là người ta sẽ chọn thịt xiên que kết hợp cùng với nếp như kiểu ăn ở Thái. Mặc dù mỗi món ăn lại mang đến một hương vị riêng nhưng tất cả đều rất quyến rũ và thực khách bởi cái dẻo bùi và béo thơm rất lạ miệng.

Hạt nếp ráo nước, vừa dẻo vừa tơi kết hợp cùng với những miếng thịt béo mềm lan tỏa trong cổ họng làm người ta ngất ngây. Khi đi cùng xôi, thịt nướng phải vừa có nạc lẫn mỡ để món ăn đỡ khô và ngấy. Nếu xôi mặn còn được tiếp vị bằng nước sốt thịt, mỡ hành... thì cách thưởng thức kiểu Thái sẽ giữ trọn cái ngọt bùi nguyên bản của từng thành phần.


Bánh giò

Với một chiếc bánh giò thập cẩm sẽ làm cho bạn thêm hào hứng với rất nhiều món ăn kèm như là xúc xích, nem chua rán, dưa leo... Trong đó thì phải kể đến sự có mặt của những viên thịt nướng dai thơm và béo béo đã góp phần thêm hương cho món ăn.

Chiếc bánh giò bình thường đã "gây nghiện" nhờ lớp bột dẻo dai, mềm mịn kết hợp cùng với nhân đậm đà, nay nhấn nhá thêm thịt nướng thơm lừng như thế thì ai mà cưỡng lại được. Tuy nhiên phần bánh giò "xôi thịt" như thế sẽ hợp lí dành cho 2 - 3 người đấy nhé, bởi thế hãy rủ thêm cạ cứng để cùng "đánh chén" nhé!
Xem thêm: giá vé máy bay tphcm đi đà nẵng đê chiêm ngưỡng cảnh đẹp ở thành phố biển này.