Toàn quốc Gợi ý các món ăn nổi tiếng tại Tri Tôn

MB+ - Tri Tôn có biển Ô Thum gắn kèm với món gà đốt lá chúc trứ danh, không dừng lại ở đó còn có cháo bò, đu đủ đâm bán chạy không thua kém.

Ti Tôn là huyện có diện tích lớn nhất tại An Giang, nằm ở hướng tây nam của tỉnh này & có biên giới giáp với Campuchia. Từ Tri Tôn, quý khách có thể vận động và di chuyển dễ ợt qua các khu du lịch nổi tiếng của tỉnh như thể chùa Bà núi Sam, núi Cấm, Đồi Tức Dụp, di tích Nhà mồ Ba chúc… không chỉ là việc thưởng lãm cảnh quan, hành khách có thể thử thưởng thức nhiều đồ ăn ngon mang đậm nét bản địa.

Gà đốt lá chúc


đây là món ăn truyền thống của người Khmer tại An Giang. Gà được sử dụng là những con thả vườn khoảng 1.2 kg. Sau khoản thời gian sơ chế, đầu bếp sẽ ướp gà với sả, ớt, tỏi, đường, muối với lượng đủ, tuyệt nhiên khó có khả năng thiếu đi lá chúc để cho món ăn có một hương vị riêng, chỉ ngon khi ăn tại An Giang.

Khi gà đã thấm đều gia vị sẽ cho vào nồi nướng. Nồi được xếp một lớp muối cùng với xả, tỏi & lá chúc mặt dưới sau đó đặt gà lên trên, cho lên bếp nướng, khôn khéo canh lửa làm cho gà chín đều, có màu vàng đẹp mắt, thịt mềm ngọt & tỏa ra hương thơm lừng. Đồ ăn kèm đĩa gỏi bắp cải chua ngọt hoặc rau sống, dưa leo, chấm với nước chấm lá chúc mằn mặn lạ miệng hay muối tiêu chanh, muối ớt chanh.

Cháo bò


Bò tại vùng bảy Núi, An Giang được nuôi vỗ cần thận nên nó có thịt thơm, mềm, chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Cháo bò là môt Một trong những món ăn nổi bật nhất tại thành phố Tri Tôn, món cháo được nấu nướng như thể cháo lòng lợn bình thường nhưng tin dùng lòng bò: lá sách, gan, phổi, phèo… thêm miếng huyết mềm & thịt bò tái chín.

quang khách ăn cháo bò sẽ tiến hành phục vụ thêm cả giá sống, rau quế, ngò gai & chẳng thể nào thiếu được chúc cắt nhỏ dại để ngày càng tăng hương thơm, bên cạnh là chén nước mắm gừng để có thể chấm lòng bò. Món chào càng ngon hơn nếu vắt thêm nước trái chúc có vị chua thanh & mùi nồng phủ rộng. Người miền Tây kém ăn cháo lòng nóng hổi cùng với bún tươi hoặc là bánh mì để có một buổi sáng sủa thật chắc bụng.

>>>Check in online vietnam airline trên điện thoại

Hến một nắng


>>>Phỏng vấn xin visa thương mại Hàn Quốc

Hến có cách gọi khác là lía, phơi nắng là đồ ăn xuất phát từ đồng bào Chăm và được bán nhiều nơi ở An Giang như thể Tân Châu, Tri Tôn, Châu Đốc. Hến còn sống sẽ tiến hành mua về rửa tinh khiết để ráo, kế tiếp thì được chần sơ qua với nước sôi hoặc để tươi rồi đem ướp muối, đường, ớt …có thể trộn cùng với lá chúc, lót lá ổi bên dưới rồi sau đó thì phơi dưới nắng cáu mùa khô.

Mùa mưa thì thông thường hay sẽ sở hữu được đồ ăn này vì thiếu tia nắng để có thể phơi hến. Thịt hến chín tái có vị ngọt ăn hơi dai, rất có thể có mùi tanh tùy thuộc vào khẩu vị, khi ăn chấm thịt hến với muối ớt chanh đậm vị chua cay ngọt. Đồ ăn như thể món vàng vặt gắn liền với tuổi thơ học viên tại Tri Tôn.



Đu đủ đâm


đó là gỏi đu đủ của người Campuchia. Tại Nước Ta thì cái tên này bắt nguồn từ việc món được chế biến bằng cách đâm trong cối. Thành phần chính gồm có đu đủ gần chín bào sợi, mắm ruốc, 1 số nơi thì tin dùng mắm ba khía, thêm ít sợi rau muống bào, đậu đũa và cà rốt.

Khi có khách gọi món, chủ quán lần lượt cho đường, muối, bột ngọt, hành tím, tỏi, ớt vào một miếng chanh, đậu đũa vào thời điểm cuối rồi nối tiếp đâm cho đều. Kế tiếp, cho vào sợi đu đủ, rau muống & nhiều chủng loại rau thơm, quế, đậm với lực khối lượng nhẹ hơn để cho món không biến thành nát. Gỏi dọn ra đĩa, khách có khả năng ăn cùng theo với thịt bò xiên que nướng hay trứng gà tùy sở thích.

Ếch nhồi thịt nướng


đồ ăn được bán tầm thường tại các hàng quán ăn vặt ở Tri Tôn. Ếch chọn con lớn làm sạch sẽ, lấy hết nội tạng, kế tiếp cho thịt heo băm nhuyễn trộn gia vị như sả, nghệ, lá chúc... Vào bên trong bụng ếch rồi buộc chặt, kẹp vào cặp tre nướng chín đều. Thịt ếch tỏa hương thơm, thịt chín mềm, da vàng, phần thịt heo bên trong mọng nước ăn ngọt rất ngon.