Hai quán gà tần đắt khách trong lòng phố cổ

MB+ - Quán Cây si mê, Tống Duy Tân

tới có xã cổ Hà Nội, du khách với thể thuận tiện mua thấy quán gà tần nằm ngay đầu trục đường Tống Duy Tân. Quán mở lâu năm nhưng hương vị gà dường như vẫn được giữ nguyên vẹn như lúc ban đầu.




Gà ác tần thuốc bắc là món ngon nhất của quán

1 bát gà tần được kết hợp sở hữu 7 vị thuốc bắc: Kỷ tử, đẳng sâm, đương quy, táo tàu, ngải cứu, hạt sen, thục địa. Trong ngừng thi côngĐây, đặc trưng nhất phải đề cập đến sâm, bởi nếu thiếu nguyên liệu này sẽ không với được 1 bát gà tần đúng vị.

khi chọn gà phải là dòng gà non to hơn nắm tay một chút, hầm từ gần một tiếng, sau chậm triển khai được để nguyên trong nồi ấm.

ko chỉ là khách Việt Nam mà ngay cả người nước ngoài cũng rất thích món gà tần của quán. đến đây đã một hai lần, Eda Soma tới trong khoảng Nhật Bản san sẻ, ông rất chấp nhận mang món ăn vì giết gà ngon, dai vừa phải, hợp khẩu vị của ông.



Ông Eda Soma tới từ Nhật Bản, thấy ham thích lúc được thưởng thức món gà tần nức tiếng của quán

Ông Eda Soma cũng cho biết nước gà tần đượm đà, sở hữu chút đắng của ngải, vị ngọt của làm thịt cùng sở hữu mùi vị của thuốc bắc hòa trộn mang nhau tạo nên cảm giác ngon miệng. ví như bạn bè tới Việt Nam, ông khăng khăng sẽ dẫn họ đến đây nếm thử gà tần của quán.

thời kì mở cửa ở đây trong khoảng 9h sáng tới 11h30 tối, giá dao động trong khoảng 65.000 đến 100.000 đồng, tùy từng loại gà khác nhau.

Mì gà tần, Hàng Cót

Mì gà tần trên đường Hàng Cót được đánh giá là 1 trong các nơi ngon nhất ở thị trấn cổ. Gà non được lựa chọn cho vào từng lon nhôm ninh thật mềm. Ngải cứu được nhồi vào trong lòng của từng con gà nên mùi và vị đắng của nó không phổ quát mà lại thơm. các vật liệu thuốc bắc như kỷ tử, ý nhĩ được cho vào vừa phải, hợp với những thực khách sở hữu khẩu vị nhẹ nhõm, tạo cảm giác thanh ngọt. Sau lúc ninh đủ thời gian, gà được bỏ ra bát sở hữu lên cho thực khách thưởng thức.



1 bát mì gà tần phần lớn hương vị kích thích vị giác du khách

Theo nhận xét Linh Nguyễn - một thực khách tới quán, mì gà tần là món ăn tẩm bổ và phù hợp nhất cho mùa đông. "Ngồi xì xụp 1 bát mì nóng lúc gió lạnh thổi qua đem đến cảm giác thật thích thú", Linh đề cập.

Quán mở cửa trong khoảng 6h sáng tới 11h tối. nhân viên phục vụ cốt yếu là người trong gia đình, vui vẻ cởi mở đối với thực khách. Giá cả từng dòng gà nao núng trong khoảng 50.000 tới 80.000 đồng 1 bát.