hướng dẫn làm món canh trứng đậu cà chua

MB+ - Canh trứng đậu cà chua la 1 món canh ngon, chi tiết thuần tuý, dễ thực hiện, thường được dùng trong bữa cơm gia đình.

» Trứng hấp vân
» khổ qua Xào Trứng
» Trứng đúc làm thịt hấp

Nguyên liệu:
- Trứng gà: 1 quả
- Đậu phụ: 1 thanh
- Cà chua: một quả
- Hành tím: một củ
- Hành lá: 2 cọng
- Thì là: 1 mớ nhỏ
- Dầu ăn: hai thìa
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Món ăn ngon: Canh trứng đậu cà chua

cách làm:
- Cà chua rửa sạch thái múi cam.

- Hành tím đập dập, băm nhỏ.

- Hành, thì là nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Trứng đập ra bát, quấy tan.

- Đậu phụ thái hạt lựu nhỏ.

- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo. lúc chi tiết cà chua mềm thì đổ chừng một lít nướ, đun sôi. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, một thìa cà phê nước mắm, rồi thả đậu vào. Đợi đến lúc nước sôi trở lại, đậu nổi lên trên thì khởi đầu cho trứng. Nên để lửa nhỏ, đổ trứng vào trong khoảng từ, quấy nhẹ theo một chiều để tạo vân, rắc hành, thì là vào, đun sôi rồi bắc ra.

Canh trứng đậu cà chua la một món canh ngon, thuần tuý, dễ thực hành, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình.

» Trứng hấp vân
» mướp đắng Xào Trứng
» Trứng đúc giết mổ hấp

Nguyên liệu:
- Trứng gà: một quả
- Đậu phụ: 1 thanh
- Cà chua: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: hai cọng
- Thì là: một mớ nhỏ
- Dầu ăn: hai thìa
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, nước mắm.

Món ăn ngon: Canh trứng đậu cà chua

phương pháp làm:
- Cà chua rửa sạch thái chi tiết múi cam.

- Hành tím đập dập, băm nhỏ.

- Hành, thìa là nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

- Trứng đập ra bát, quấy tan.

- Đậu phụ thái hạt lựu nhỏ.

- Phi thơm hành khô, cho cà chua vào đảo. khi cà chua mềm thì đổ chừng một lít nướ, đun sôi. Nêm 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, một thìa cà phê nước mắm, rồi thả đậu vào. Đợi đến khi nước sôi trở lại, đậu nổi lên trên thì khởi đầu cho trứng. Nên để lửa nhỏ, đổ trứng vào từ trong khoảng, quấy nhẹ theo một chiều để tạo vân, rắc hành, thì là vào, đun sôi rồi bắc ra.