hướng dẫn làm món chả cốm ngon tại nhà

MB+ - Thu đến cũng là khi những gánh cốm rong xuất hiện trên các con domino pizza phường của Hà Nội, chọn từng hạt cốm xanh ngắt dẻo thơm để là món chả cốm thơm ngon sở hữu hương vị của đồng quê xứ Bắc.

phương pháp nấu canh cá dọc mùng đơn thuần
chỉ dẫn cách thức làm đậu dải áo xào giết thịt lợn
cách nấu cơm gà Hội An đơn thuần nhất


Nguyên liệu:

- 250g mọc (giò sống)

- 100g thịt nạc xay

- 100g cốm, có thể tiêu dùng cốm khô hoặc cốm tươi

- Hạt tiêu, hành khô, muối, hạt nêm, nước mắm

- Lá chuối hoặc lá sen.

phương pháp làm:

Bước 1:

- Chuẩn bị vật liệu.

- Hành khô thái nhỏ.

Bước 2:

- Trộn mọc, giết thịt nạc baskin robin xay và hành khô, thêm 1 thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ nước mắm, 1 ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều.

Bước 3:

- Cốm khô đãi qua phổ quát lần nước cho sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Bước 4:



- Trộn cốm vào bát mọc, thêm vào 1 thìa nhỏ dầu ăn, sử dụng thìa quết đều, để vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi hấp.

Bước 5:

dùng thìa múc 1 ít chả cốm vào tay, viên thành từng miếng chả dẹp.

- Nồi hấp lót lá sen, đặt những viên chả kfc vietnam menu vào hấp, hấp khoảng trong khoảng 8 – 10 phút.

Bước 6:

- Sau khi chả đã chín se mặt lại, đun hot chảo cho dầu ăn vào, cừu từng miếng chả cốm tới lúc vàng đều.

- Gắp từng miếng chả ra đĩa với lót giấy thấm dầu ăn. tiêu dùng kèm có cơm hay bún đậu mắm tôm đều ngon.

Chúc thành công mang Mon an gia dinh này nhé !bạn