hướng dẫn làm món chả quế đơn giản

MB+ - Chả quế là món ăn thường làm pizza domino cho vào dịp Tết, đây là 1 trong những món ăn chẳng thể thiếu để cúng gia tiên. Chả quế là món ăn mang phương pháp khiến cho hơi đơn giản bạn hoàn toàn sở hữu thể làm hàng ngày để thưởng thức. cùng theo dõi chỉ dẫn làm món chả quế theo công thức dưới đây bạn nhé.

làm cho kem chanh dừa lạ mồm đơn thuần
làm mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu
phương pháp khiến cho matcha socola ngon tuyệt cú mè
Nguyên liệu:

- thịt nạc mông 2 kg

- Mỡ phần 200g

- Quế chi b

Chả quế là món ăn thường Paris Gateaux khiến cho vào dịp Tết, đây là một trong các món ăn không thể thiếu để cúng gia tiên. Chả quế là món ăn mang cách thức làm hơi đơn giản bạn hoàn toàn mang thể khiến hàng ngày để thưởng thức. cùng theo dõi hướng dẫn khiến cho món chả quế theo công thức dưới đây bạn nhé.

khiến kem chanh dừa lạ miệng đơn thuần
khiến cho mochi truyền thống Nhật Bản đúng điệu
bí quyết làm cho matcha socola ngon tuyệt cú mè
Nguyên liệu:

- làm thịt nạc mông 2 kg

- Mỡ phần 200g

- Quế chi bột 0,30g

- trục đường urban station kính 0,50g

- Nước mắm vừa đủ.

- bột ngọt 1/2 thìa cà phê

bí quyết là

Lấy 1 ống bương có trục đường kính khoảng 15-20cm, rửa sạch, lau hô, xoa mỡ đều lên ống bương, (hoặc ống inox giả dụ bạn không tậu được ống bương để làm).

Thit nạc xay thành chả lụa sống, rồi trộn bột ngọt, bột quế chi và nước mắm, sau Đó cho vào cối giã thêm khoảng 2-3 phút nữa.

Sau lúc giã trộn thêm mỡ phần băm vào, rồi đắp 1 lượt chả lên ống bương dày lcm.

Lấy lớp chả còn lại phủ lên lớp chả trước cũng dày 1cm, dấp tay vào nước lã vuốt lên mặt trên của chả cho mượt rồi nướng trên than hoa đã quạt hồng.



khi nướng xoay ống bương cho chả chín vàng đều, ví như thấy chả chỗ nào bị phồng, dùng loại tăm nhọn chọc cho khá thoát ra, để đảm bảo cho chả khỏi bị cháy hay bong. ra khỏi ông bương sẽ khó xoay, khó nướng.

lúc ấn ngón tay vào thấy rắn chắc, lớp chả ở hai đầu ống bương bong ra là chả đã chín, lấy mỡ thoa đều lên mặt chả cho bóng, để nguội thái miếng bày ra đĩa.

Yêu cầu:

Chả chín vàng đều, giòn dai, ko bị bã, mặt cắt mịn, nổi mùi thơm của quế chi, vị vừa ăn.

ột 0,30g

- các con phố kính 0,50g

- Nước mắm vừa đủ.

- mì chính 1/2 thìa cà phê

phương pháp là

Lấy 1 ống bương sở hữu tuyến đường kính khoảng 15-20cm, rửa sạch, lau hô, xoa mỡ đều lên ống bương, (hoặc ống inox giả dụ bạn không mua được ống bương để làm).

Thit nạc xay thành giò lụa sống, rồi trộn mì chính, bột quế chi và nước mắm, sau chậm tiến độ cho vào cối giã thêm khoảng 2-3 phút nữa.

Sau khi giã trộn thêm mỡ phần băm vào, rồi đắp một lượt chả lên ống bương dày lcm.

Lấy lớp chả còn lại phủ lên lớp chả trước cũng dày 1cm, dấp tay vào nước lã vuốt lên mặt trên của chả cho mượt rồi nướng trên than hoa đã quạt hồng.



lúc nướng xoay ống bương cho chả chín vàng đều, ví như thấy chả chỗ nào bị phồng, tiêu dùng dòng tăm nhọn chọc cho khá thoát ra, để đảm bảo cho chả khỏi bị cháy hay bong. ra khỏi ông bương sẽ khó xoay, khó nướng.

khi ấn ngón tay vào thấy rắn chắc, lớp chả ở hai đầu ống bương bong ra là chả đã chín, lấy mỡ xoa đều lên mặt chả cho bóng, để nguội thái miếng bày ra đĩa.

Yêu cầu:

Chả chín vàng đều, giòn dai, không bị bã, mặt cắt mịn, nổi mùi thơm của quế chi, vị vừa ăn.