hướng dẫn làm món chân giò nhồi thịt

MB+ - Chân giò nhồi giết mổ hay còn gọi là chi tiết chân giò nụ mị là một món “cổ” tương đối mất công và đòi hỏi sự khéo léo. bây giờ rất ít người khiến, nhất là khi jăm – bông, giết thịt nguội tràn đầy các chợ và siêu thị. Nhưng thưởng thức một món ăn ngon do chính tay mình làm cho vẫn có cái thú riêng của nó. Cả gia đình mang thể cộng làm cho và thưởng thức, như 1 cách để giữ giàng ngọn lửa hạnh phúc.

Nguyên liệu:
Chân giò trước: 1 – 1,2 kg
Trứng vịt: 1 quả
Giò sống: 100 g
tị nạnh lợn: 50 g
Nấm hương, mộc nhĩ: 5 g
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, hành khô, hành (kiệu) muối, cà chua, cà rốt, rau mùi, ớt tươi, dây buộc.

Món ăn ngon: Chân giò nhồi giết thịt
phương pháp làm:
Chân giò lợn sơ chế sạch, rút xương lấy phần da để riêng. Phần còn lại lọc lấy làm thịt, lạng miếng mỏng vừa – thái chân hương, ướp tiêu, chút gia vị. Phi thơm hành khô, trút giết thịt vào xào nhanh tay, chín đến, bắc ra để nguội.

Trứng vịt tráng mỏng vừa, thái vuông. mộc nhĩ, nấm hương sơ chi tiết chế sạch, thái khiến cho 2 – 3. tị nạnh lợn sơ chế sạch, luộc chín, thái chỉ.

giết mổ, giò sống, mộc nhĩ, nấm hương, phân bì lợn đã xào và trứng tráng trộn đều, nhồi vào chân giò đã lồng sẵn dây, buộc kín cho vào hấp khoảng 40 – 50 phút, lấy ra để nguội, thái miếng mỏng vừa, bày vào đĩa. dùng những loại rau củ quả trang trí.

Món ăn ngon hơn lúc sử dụng chung với hành kiệu muối chua và nước mắm, hạt tiêu.

Chân giò nhồi thịt hay còn gọi là chân giò nụ mị là 1 món “cổ” khá mất công và đòi hỏi sự khéo léo. hiện tại rất ít người làm, nhất là lúc jăm – bông, giết nguội chan chứa các chợ và siêu thị. Nhưng thưởng thức một món ăn ngon do chính tay mình khiến vẫn với loại thú riêng của nó. Cả gia đình mang thể cùng khiến cho và thưởng thức, như 1 chi tiết phương pháp để giữ gìn ngọn lửa hạnh phúc.

Nguyên liệu:
Chân giò trước: 1 – một,2 kg
Trứng vịt: một quả
Giò sống: 100 g
tị nạnh lợn: 50 g
Nấm hương, mộc nhĩ: 5 g
Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, hành khô, hành (kiệu) muối, cà chua, cà rốt, rau mùi, ớt tươi, dây buộc.

Món ăn ngon: Chân giò nhồi giết thịt
cách làm:
Chân giò lợn sơ chế sạch, rút xương lấy phần da để riêng. Phần còn lại lọc lấy giết, lạng miếng mỏng vừa – thái chân hương, ướp tiêu, chút gia vị. Phi thơm hành khô, trút làm thịt vào xào nhanh tay, chín đến, bắc ra để nguội.

Trứng vịt tráng mỏng vừa, thái vuông. nấm mèo, nấm hương sơ chế sạch, thái khiến cho 2 – 3. bì lợn sơ chế sạch, luộc chín, thái chỉ.

giết thịt, giò sống, nấm mèo, nấm hương, tị nạnh lợn đã xào và trứng tráng trộn đều, nhồi vào chân giò đã lồng sẵn dây, buộc kín cho vào hấp khoảng 40 – 50 phút, lấy ra để nguội, thái miếng mỏng vừa, bày vào đĩa. tiêu dùng các dòng rau củ quả trang trí.

Món ăn ngon hơn khi tiêu dùng chung có hành kiệu muối chua và nước mắm, hạt tiêu.