hướng dẫn làm món chạo bò tại nhà

MB+ - Chạo bò là món ăn chơi, xem thêm hoặc nhậu. Món ăn mang màu vàng nâu, vị thơm, chua, ngọt, cay, béo, giết thịt chín tới mềm ngọt, thơm mùi đặc trưng của làm thịt bò, lá chanh.

» giết thịt bò xào lăn
» Bò lụi tam sắc
» giết bò xào cải làn

vật liệu

- làm thịt bò mềm: 500 gr
- Mỡ phần: 150 gr
- Thình gạo: 150 gr
- Tỏi: 1 củ
- Dấm: 50 ml
- Riềng: 50 gr
- Vừng: 30 gr
- Chanh: 1 quả
- Lá chanh: 5 gr
- Ớt tươi: 20 gr
- Rượu: 5 ml
- Dầu ăn: 50 ml
- Gia vị: Miếu, tiêu, trục xem thêm đường, bột ngọt, rượu trắng.

cách thức làm cho món chạo bò ngon
Chạo bò
phương pháp khiến cho


- giết mổ bò thái miếng mỏng bằng bàn tay, ướp tiêu, muối, rượu, chiên chín tới, sau Đó thái mỏng.

- Mỡ phần luộc chín, thái chân hương.

- Vừng rang chín, giã nhỏ.

- Riềng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước.

- Trộn đều giết mổ bò với mỡ phần, xem thêm riềng, tỏi, ớt, chanh, dấm, tuyến phố, mì chính, bóp đều cho ngấm. rút cuộc Cả nhà trộn thêm thính và vừng, rắc lá chanh thái chỉ.



- Xếp chạo bò ra đĩa, ăn cùng với tương Bần.

Chạo bò là món ăn chơi, hoặc nhậu. Món ăn với màu vàng nâu, vị thơm, chua, ngọt, cay, béo, giết chín đến mềm ngọt, thơm mùi đặc biệt của thịt bò, lá chanh.



» thịt bò xào lăn
» Bò lụi tam sắc
» làm thịt bò xào cải làn

nguyên liệu


- thịt bò mềm: 500 gr
- Mỡ phần: 150 gr
- Thình gạo: 150 gr
- Tỏi: một củ
- Dấm: 50 ml
- Riềng: 50 gr
- Vừng: 30 gr
- Chanh: một quả
- Lá chanh: 5 gr
- Ớt tươi: 20 gr
- Rượu: 5 ml
- Dầu ăn: 50 ml
- Gia vị: Miếu, tiêu, trục đường, mì chính, rượu trắng.

bí quyết khiến cho món chạo bò ngon
Chạo bò
phương pháp khiến


- giết bò thái miếng mỏng bằng bàn tay, ướp tiêu, muối, rượu, chiên chín đến, sau Đó thái mỏng.

- Mỡ phần luộc chín, thái chân hương.

- Vừng rang chín, giã nhỏ.

- Riềng cạo vỏ, rửa sạch, giã nhỏ, vắt lấy nước.

- Trộn đều giết bò với mỡ phần, riềng, tỏi, ớt, chanh, dấm, con đường, bột ngọt, bóp đều cho ngấm. chung cục Anh chị trộn thêm thính và vừng, rắc lá chanh thái chỉ.



- Xếp chạo bò ra đĩa, ăn cộng có tương Bần.